Рецепт одного з найсмачніших пирогів «шарлотка»
«Шарлотка» відома в першу чергу своїм бездоганним смаком, тому, ясна річ, що цей пиріг печуть практично в кожному будинку, а особливо в будинку, де є діти. Адже, як відомо, діти - великі ласуни.
Спосіб приготування досить простий. Досить збити яйця з цукром і борошном, нарізати яблука і все це помістити в духовку. Але, цього недостатньо, якщо ви не знаєте деяких кулінарних хитрощів.
Шарлотка з яблуками рецепт з фото крок за кроком в духовці: Покроковий рецепт «Шарлотки»
Отже, приступаємо до самої готуванні. Нам знадобиться:
яйце - 4 шт
цукор -1 ст
борошно - 1 ст
яблука
Шарлотка з яблуками рецепт з фото крок за кроком в духовці: Процес приготування
Поступово збиваємо яйця, цукор, потім додаємо борошно. Не забуваємо додати дрібку солі. Тісто має нагадувати рідку сметану.
Після цього промиваємо яблука, очищаємо від насіння і шкірки. Нарізаємо дрібними скибочками. Потім змащуємо деко вершковим маслом, і дно посипаємо або борошном, або панірувальними сухарями. Викладаємо шар яблук і поливаємо тестом, потім повторюємо все заново, поки інгредієнти не закінчаться.
Але, є й інший спосіб: викласти яблука в тісто на деку, і перемішати все ложкою акуратно. Випікати пиріг потрібно при 180 градусах. Готовність краще перевіряти зубочисткою або сірником.
Дуже смачний домашній пиріг «Шарлотка»
1 ст. борошна
1 ст. цукру
4 яйця
2 невеликих яблука
ванільний цукор
розпушувач
Починаємо приготування пирога з очищення яблук і нарізаємо їх невеликими шматочками. Потім збиваємо яйця разом з цукром. Після, додаємо борошно поступово, весь час збиваючи. Якщо ви все правильно робите, у вас тісто буде нагадувати негусто сметану. Потім додаємо розпушувач, в разі його відсутності легко можна замінити содою гашеного оцтом. І в кінці додаємо ванільний цукор.
Тепер переходимо безпосередньо до випікання. Форму змащуємо вершковим маслом і виливаємо одну половину тіста, в яке кладемо яблука. Потім виливаємо тісто.
Розігріваємо духовку до 180 ° і випікаємо 30-40 хв. Перевіряємо готовність пирога дерев'яною зубочисткою.