Радлер - найкраще пиво світу на

Радлер - найкраще пиво світу на
Комерційна легенда про появу на світ цього пивного коктейлю являє собою рідкісний приклад сором'язливого зменшення свого «паспортного» віку заради «красного слівця». Справді, ми настільки вже звикли до одноманітним історіям про народження тієї чи іншої марки пива, які, все, як одна, створювалися навчені досвідом пивоварами в сьомому поколінні «в старі, добрі часи», що мимоволі замислюєшся про мету, що переслідується маркетологами, повідомляють нам, що радлер виник зовсім недавно, і при цьому в одну мить підкорив «чесний народ» чи не в усьому світі.

Радлер - найкраще пиво світу на
На початку 20-х років минулого століття жив-був в містечку Дейзенхофен (Deisenhofen), в 12-ти милях від Мюнхена хтось Франц Ксав'є Кюглер (Franz Xaver Kugler). Жив він - не тужив, оскільки був власником невеликого ресторанчика з пивним садом, привільно розкинувся на альпійських луках. Місця - казкові, для відпочиваючих від міської суєти за кухликом пива добропорядних мюнхенців кращого і бажати неможливо. Ось тільки відпочиваючих цих самих бувало замало - все-таки 12 миль, піди доберись, коли і автомобілі ще все-таки розкіш, а не засіб пересування, і про автобуси рейсових ніхто не чув. Але доля подарувала Францу чарівний шанс, яким він скористався: після Першої Світової війни захопилися німецькі громадяни не на жарт велосипедами. На велосипедах вони добиралися на роботу, оздоровлювалися, змагалися, а також неспішно прогулювалися. І кмітливий Франц обернув це захоплення в свою користь: облаштував велосипедну доріжку по мальовничій лісистій місцевості - від Мюнхена до Дейзенхофа, зрозуміло, мимо свого закладу. У лічені дні його мета - популяризація ресторану - була досягнута.

Радлер - найкраще пиво світу на
Оскільки 100 років тому в Баварії домінували темні сорти пива, перші Радлер були сумішшю темного імбирного і світлого пива, згодом - темного пива і світлого лимонаду. Згодом смаки на пиво стали змінюватися, і радлер вже почали готувати, використовуючи світлі сорти пива.

Сучасні Радлер можуть бути виготовлені як з світлих, так і з темних сортів пива. Крім класичного лимонаду з лимонним присмаком другим інгредієнтом в цьому пивному коктейлі можуть бути і інші газовані безалкогольні напої (спрайт, кола, фруктові лимонади з різноманітними смаками).

  • Альстервассер (нім. Alsterwasser) в Північній Німеччині;
  • Панаш (фр. Panaché) у Франції;
  • Шенді (англ. Shandy) у Великобританії та більшості англомовних країн;
  • Бір-Мікс (англ. Beer-Mix) і тому подібні.