Раціон, його структура і техніка складання - своя ферма

Добова дача різних кормів з метою задоволення потреби тварин в поживних речовинах відповідно до норми називається раціоном.

Кормовий раціон повинен відповідати певним вимогам.

Не слід забувати, що зерно злаків відносно не багато протеїном, мікроелементами і деякими вітамінами, а протеїн містить мало критичної амінокислоти - лізину. Тому згодовування зерна в чистому вигляді або в незбалансованих сумішах призводить до перевитрати кормів і зниження продуктивності свиней.

Тільки при згодовуванні повноцінних збалансованих раціонів можна домогтися від тварин високої продуктивності з найменшими витратами кормів.

По-друге, важливо, щоб повноцінний раціон був і економічним. У цьому полягає велика складність, так як найбільш цінні в живильному відношенні корми гостродефіцитних і дороги. До того ж вони часто недоступні для свинарів-любителів, невеликого підсобного господарства або ферми. Тому, складаючи раціон з наявних кормів, свинар повинен вміти провести заміну відсутніх або дорогих кормів іншими, близькими за поживністю і більш дешевими. Від цього багато в чому залежить розмір прибутку, що надходить в сімейний бюджет при реалізації отриманої продукції.

По-третє, раціон повинен відповідати смачні свині. З цією метою його потрібно урізноманітнити, включати в нього всілякі добавки і корми, що поліпшують смакові якості, а також застосовувати різні способи підготовки кормів до згодовування. Чим різноманітніше раціон по набору кормів, тим вище його смакові якості. Швидкість поїдання кормів тваринами служить показником смакових якостей раціону. Якщо він поїдається недостатньо швидко, свині часто відволікаються, відходять від годівниці і знову повертаються, риються в годівницях, значить, раціон несмачний. У тварин, які не з'їдають добову норму, знижується продуктивність. Треба якомога швидше змінити склад раціону, поліпшити його смакові якості. Це досягається шляхом включення в нього відходів від переробки молока, вівса, макухи, екструдованих кормів, гарбуза, цукрових буряків, патоки, зелених кормів, рідких дріжджів.

По-четверте, необхідно враховувати, як впливає той чи інший склад раціону на якість одержуваної продукції. Такі корми, як кукурудза, овес, соя, рисові відходи, пшеничні висівки, макухи, рибне борошно, риба, харчові відходи, барда, погіршують якість свинини: м'ясо стає м'яким, швидко окислюється, має рибний запах, сало мажеться при температурі плавлення нижче 39 ° С. Любителям-свинарям слід знати, що така свинина непридатна для виготовлення копченостей, високоякісного шпику, вищих сортів ковбас. Щоб підвищити якість свинини, вищевказані корми слід виключити з раціону не пізніше ніж за місяць до забою тварин на м'ясо, а замість них включити до складу раціону ті, що дають свинину вищого сорту: ячмінь, пшеницю, горох, жито, буряк, гарбуз, морква, комбінований силос, зелену масу, обрат, молочну сироватку.

В умовах спаду вітчизняної промисловості і сільського господарства багато хто замислюється над тим, де можна застосувати свою працю, щоб поліпшити матеріальний стан своєї сім'ї. Цю проблему можна вирішити, якщо зайнятися птахівництвом, засоби захисту рослин або вирощувати молодняк домашньої худоби в особистому господарстві.