Простий лимонний пиріг по-домашньому

Простий лимонний пиріг по-домашньому.

Простий лимонний пиріг вельми приємне, смачне і до того ж корисне блюдо. Сьогодні ми будемо готувати простий лимонний пиріг.

Як відомо, лимон є одним з продуктів, який містить величезну кількість вітамінів. Одним з важливих для людини є вітамін С, який у великій кількості міститься в лимоні і так необхідний для нашої імунної системи, особливо у весняно-осінні періоди.

Лимон походить родом з тихоокеанських тропічних островів, Індії, а так само

Китаю. В середні віки цього цитрусові зараховували такі властивості, як швидке загоєння ран і хороше протиотруту від укусів змій.

Зараз же цей цитрус є невід'ємним інгредієнтом в багатьох рецептах різних страв всього світу. Його застосовують як цілком, так і видавленим з нього соком. У більшості випадків лимон надає аромат і неповторний смак багатьох страв.

Простий лимонний пиріг

Лимон середній - 1 шт.
Борошно - 140-150 гр. або 1 стакан
Цукор - близько 100 гр. або півсклянки
Масло вершкове - 100 гр.
Яйце - 2 шт.
Сода - одна четверта частина чайної ложки.

Підготовка.

Найперше, що Ви повинні зробити, це включити духовку. У добре розігрітій духовці цей пиріг готується 15 - 20 хвилин. Включили духовку, поки вона гріється, замішуємо тісто.

Замішування тіста для простого лимонного пирога.

Тепер перейдемо до основного етапу: замішуємо тісто. Цукор розітріть дочиста з вершковим маслом. Цукор краще брати дрібний (можна навіть цукрову пудру) так він швидше розчиниться. Поступово в тісто додайте по одному яйцю. Заважаємо, поки не вийде однорідна маса. Додаєте натертий лимон, перемішуєте. В отриману масу всипати підготовлену борошно. Все, переходимо безпосередньо до випікання.

Випікання.

До цього часу духовка повинна була нагрітися до 220 -230 градусів. Перекладаємо тісто в змащену олією форму і випікаємо. Перші 10 хвилин в духовку краще не заглядати, а то тісто опуститься.
______________________________________________

Кухоман в допомогу.

Щоб тісто простого лимонного пирога не пристало до форми, обсипте дно і боковинки манкою. Тільки без фанатизму манки досить зовсім трохи.

Через 20 хвилин виймаємо простий лимонний пиріг з духовки і насолоджуємося відмінним смаком.

Повторюємо і закріплюємо.

Давайте коротко повторимо і закріпимо рецепт лимонного пирога. Перемішуємо борошно з содою. Розтираємо дочиста вершкове масло з цукром. Змішуємо. Додаємо поступово по одному яйцю з перемішуванням. Кладемо перетертий на тертці цілком лимон без кісточок. Змішуємо до однорідної маси. Викладаємо на деко, і ставимо в попередньо розігріту духовку. Готуємо близько 20 хвилин.

Ну ось, простий лимонний пиріг наведено в «бойову готовність», тобто готовий. Нам знадобилося мінімум інгредієнтів і часу. З таким пирогом можна зустрічати будь-яких гостей. Приємного чаювання!