Посадова інструкція старшого адміністратора

1. Старший адміністратор підпорядковується безпосередньо виконавчому керівнику.

2. На посаду старшого адміністратора наймаються особи з вищою освітою і стажем роботи в торгівлі не менше трьох років або середньому спеціальною освітою і стажем роботи в торгівлі не менше п'яти років.

1. Правильна організація, контроль виробництва з дотримання вимог до технологічного процесу.

1.1.Контроль дотримання санітарних правил, організація інформаційного забезпечення по санітарним вимогам, що пред'являються до технологічного процесу і використовуваної продукції.

1.2.Контроль роботи сертифікації продукції, яка виконується товарознавцем за якістю.

1.3.Контроль за дотриманням технологічних режимів виробництва продукції, визначеної діючою нормативною документацією.

1.4.Контроль щодо дотримання технологічних режимів роботи обладнання в технологічних цехах.

1.5.Разработка і твердження асортименту продукції, що випускається технологічними цехами, постійний її якісний контроль,

1.6.Контроль і організація роботи товарознавця за якістю.

2. Організація процесу реалізації продукції,

виробленої в технологічних цехах.

- забезпечення необхідних умов і необхідного інвентарю для реалізації продукції,

- контроль процесу калькулювання і ціноутворення виробленої продукції;

- контроль термінів реалізації продукції;

- контроль роботи адміністратора торгового залу;

- Розробка та відстеження повноти асортименту відділу цілодобової торгівлі та технологічних цехів.

3. Організація обслуговування споживача

- Розробка та контроль системи доведення інформації до споживача про товар, виробленому в технологічних цехах (доступність, оперативність, достовірність, тощо);

- організація і забезпечення зручної для споживача системи упаковки виробленого товару;

- робота по усуненню і неприпустимість неякісних продукції і послуг.

4. Організація роботи щодо своєчасного складання

встановленої звітності і надання її виконавчому керівнику магазину.

5. Під час відсутності виконавчого директора магазину виконує всі його функції в повному обсязі.

1.Докладивать виконавчому керівнику про виявлені недоліки в межах компетенції за своєю посадою.

2.Делать пропозиції щодо вдосконалення роботи, пов'язаної з передбачуваними даної посадовою інструкцією обов'язками.

Старший адміністратор відповідальний за якість і швидкість здійснення покладених на нього поточної посадовою інструкцією обов'язків.

З інструкцією ознайомлений: