Плюси і мінуси протеїну
Більшість бодібілдерів не з чуток знають про протеїні. І це не дивно, адже ця білкова добавка є найбезпечнішим речовиною, що сприяє набору м'язової маси тіла. Однак в протеїні, як і в будь-якому іншому продукті для спортивного харчування, є як переваги, так і недоліки. Тому темою даної статті будуть плюси і мінуси протеїну.
По-перше, протеїнові порошки, призначені для спортивного харчування, дозволяють спортсмену швидко відновлювати м'язову тканину.
По-друге, вони засвоюються набагато краще білків звичайних продуктів. Протеїновий коктейль - це, по суті, чистий білок в рідкому вигляді. Він не перевантажує шлунково-кишковий тракт і не несе в собі додаткових речовин типу жирів і вуглеводів, які неодмінно містяться в стандартній білкової їжі. Таким чином, протеїнові добавки дозволяють спортсмену уникнути утворення зайвого жиру, сприяють більш швидкому нарощуванню м'язової маси, знижують рівень жирних кислот і «поганого» холестерину в організмі.
Окремо варто відзначити сироватковий протеїн. Він дуже швидко засвоюється, збільшує потужність під час силового тренування і дає необхідний заряд амінокислот після неї. А, крім того, вчені з'ясували, що цей протеїн сприяє поліпшенню стану у хворих на онкологію, зменшує прояви ВІЛ-інфекції, а також є джерелом одного з найважливіших антиоксидантів - глутатіону.
Серед недоліків протеїну варто відзначити несерйозні проблеми з травним трактом. Це може бути
Не рекомендується вживати сироватковий протеїн і казеїн людям, які страждають алергічними реакціями на молочний білок. А соєвий протеїн не можна у великих кількостях приймати чоловікам. Він призводить до зниження рівня тестостерону, і сприяю відкладенню жиру за жіночим типом.
Сам протеїн має не дуже приємний смак, тому для того, щоб протеїновий коктейль приємно пілся виробники додають в протеїн різноманітні підсолоджувачі та ароматизатори, що, по суті, є зайвою «хімією», однак з огляду на те, що всі ці речовини містяться мало не під всій їжі, яку ми їмо і дозволені до використання, то сильно боятися не варто.
Таким чином, мінусів у протеїну не так багато, до того ж більшість з побічних ефектів цієї речовини пов'язані з його неправильним застосуванням. Так, наприклад, деякі бодібілдери вважають, що протеїновим коктейлем можна замінити нормальну білкову їжу. Але ця думка в корені невірно, тому що протеїн є тільки лише добавкою до їжі, яка повинна становити не більше 30% від загального обсягу щоденного раціону. Часом спортсмени, женучись за красивим і рельєфним тілом, вживають протеїн в дуже великих кількостях.
Але варто відзначити, що організм бере з їжі і з протеїну лише стільки амінокислот, скільки йому необхідно для поповнення енергії і зростання м'язів. Все решта виводиться через нирки або відкладається у вигляді жирових відкладень. Тому, приймаючи протеїн, необхідно враховувати ступінь навантаження на тренуваннях і кількість витраченої енергії.
>>> Подивитися якісні протеїни<<<