Підлив зі свинини - покроковий рецепт з фото на

Підлив зі свинини дуже зручне і універсальне блюдо. Його можна подати з будь-яким гарніром. Можна приготувати кашу з круп, картопляне пюре, макарони. Будь-якого гарніру цей підлив дасть прекрасний смак.

СКЛАДОВІ

  • Свинина 500 Грам
  • Морква 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Борошно 2 ст. ложки
  • Томатна паста 1 ст. ложка
  • Рослинна олія За смаком
  • Перець горошок За смаком
  • Лавровий лист За смаком
  • Зелень За смаком
  • Сіль, перець За смаком

Підлив зі свинини - покроковий рецепт з фото на

1. Свинину промити, обсушити і нарізати соломкою.

Підлив зі свинини - покроковий рецепт з фото на

2. У глибокій сковорідці розжарити рослинне масло. М'ясо викласти в сковороду і добре обсмажити.

Підлив зі свинини - покроковий рецепт з фото на

3. Овочі промити і почистити. Моркву натерти на крупній тертці. Цибуля ріпчаста нарізати півкільцями. Овочі покласти в м'ясо і обсмажити все разом.

Підлив зі свинини - покроковий рецепт з фото на

4. Додати в м'ясо томатну пасту і трохи обсмажити. Всипати борошно і добре перемішати. Влити в сковорідку 0,5 літра окропу.

Підлив зі свинини - покроковий рецепт з фото на

5. Зменшити вогонь і тушкувати хвилин 30. Не забувайте періодично помішувати підлив. Покласти в сковороду лавровий лист, 5 штук перцю горошком, сіль, і порізану зелень. Вимкнути вогонь, а сковороду залишити, щоб підлив настоявся. На гарнір можна подати відварний рис, макарони або картопляне пюре.