Піца з ковбасою рецепт

Домашня випічка - це завжди смачно! Сьогодні я вирішила побалувати своїх домашніх великий, пишною піцою. Але на мій сором, у мене не виявилося звичайною сирої ковбаси з якою я як правило готую піцу будинку. Тому мій рецепт буде дуже простим, з тих продуктів, які у Вас точно є в холодильнику. Ви знаєте, цю піцу ми умовили просто можна сказати за один присід, хоча вона була досить велика, об'ємна ... Думаю, що багатьом мій рецепт припаде до смаку і ви захочете приготувати таку піцу і своїм домашнім.

Буде потрібно:

Вода тепла - 1 чашка (у мене чашка від хлібопічки об'ємом 230 мл.)
Борошно пшеничне - 3 чашки
Сіль - 1 ч.л.
Цукор - 1 ст.л.
Оливкова олія - 2 ст.л.
Дріжджі швидкодіючі - 1,75 ч.л.

Кетчуп або будь-томатний соус - 4-5 ст.л.
Огірочки солоні - 5-6 шт.
Ковбаса - у мене хвостик від сирокопченої - можна взагалі без ковбаси
Маслини чорні - 1 б.
Сир твердий - 200-300 гр.

Як приготувати смачну, пишну домашню піцу:

Тісто для піци я люблю готувати за допомогою своєї хлібопічки. Просто закладаю зазначені інгредієнти в чашу в порядку, зазначеному саме для Вашої хлібопічки.

І вона замішує дуже ніжне, еластичне тісто.

Сьогодні я використовую тісто для піци, приготоване на воді, дріжджове. Ви можете робити тісто будь на свій розсуд, улюблене Вами і Вашої сім'єю.

Поки хлібопічка замішує тісто, ми може підготувати необхідні інгредієнти для начинки нашої піци. Солоні мариновані огірочки нарізаємо. Я ріжу їх соломкою. Маслини я просто нарізаю навпіл. Сир натираю на крупній тертці. Коли тісто готове, розкочують його на робочій поверхні, змащену трохи рослинним маслом або борошном.

Я люблю використовувати рослинне масло.

Розкачати тісто приблизно товщиною 5-7 мм, викладаю його на деко, застелене пергаментним папером.

Форму тесту надаємо на свій розсуд - у мене буде кругла піца. У такому вигляді тісто залишаємо, щоб воно відпочило і трохи піднялося. Приблизно на 20-30 хвилин. Для цього я його ще наколюють виделкою по всій поверхні.

Коли тісто наше «виросло», починаємо укладати на нього начинку.

Але попередньо я пальцем відокремлюю основну частину піци і краю, просто прим'яв ободочек по колу. Якщо ви не любите сильно великі, товсті краю у піци, можете їх не робити зовсім, просто укладаючи всі інгредієнти в край. Тепер я добре промазують тісто томатною пастою або кетчупом.

Зверху рівномірно розподіляю нарізані солоні огірочки.

Третім пунктом у мене йде сирокопчена ковбаса, яку я дрібно нарізала кубиком.

І як я вже сказала, якщо у Вас зовсім не виявилося ковбаси, можете його не використовувати в цій піці. Наступним інгредієнтом у мене стали маслини, які я розрізала на 2 частини і також рівномірно поклала по піці.

І останній інгредієнт - це тертий сир. Його можна покласти побільше, якщо ви любите або припорошити піцу зовсім злегка. Тут ви дійте на свій смак. Я зробила щось середнє, поклала сиру не сильно багато, але і не мало.

Напівготову піцу відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 220 градусів на 30-40 хвилин. Моя піца випікається рівно 30 хвилин. Як тільки гарненько зарум'янилися боки, я її відразу вийняла з духовки.

Ось вона моя красуня. З запалу з жару, а аромат то який лунає по всій квартирі. Швидше ріжемо піцу і подаємо своїм домашнім наприклад з чашкою свіжозавареного чаю або кави.

Я можу сказати так - піца приготовлена - майже з нічого)))) Але вийшла дуже смачною, солоні огірочки зробили свою справу. Нам дуже сподобалось.

Як приготувати смачну домашню піцу з ковбасою і сиром - Ви знайдете в покроковому рецепті з фото