Насіння квасолі - my life
Насіння. Зовнішня і внутрішня будова насіння
Роль насіння в житті рослин. Серед насіннєвих рослин квіткові рослини - найбільш розвинені і складні за будовою і розмноженню представники царства рослин. Квіткові рослини починає своє життя з насіння. Ці рослини розмножуються насінням і розселяються по Землі за допомогою насіння.
Потрапивши в сприятливі умови, насіння проростає. При цьому з насіння спочатку з'являється корінь, потім маленький втечу. Таке молоде рослинка, що харчується і розвивається тільки за рахунок запасних поживних речовин насіння, називають проростком. Через деякий час у нього розвиваються облистнені пагони, а пізніше - квіти, плоди і насіння. Інакше кажучи, з насіння виростає нова рослина, дуже схоже на материнське.
Насіння орган розмноження і розселення рослин.
У плодах може бути дуже багато насіння, мало або одне. Наприклад, у сливи, абрикоса, вишні є одне насіння. У лимона, гороху, квасолі розвивається кілька насіння (5-10); у маку, лев'ячого зіва, огірка, дині, гарбуза - понад 100 штук.
Є рослини, у яких в плодах дозріває кілька тисяч, навіть мільйони насіння. Їх насіння так малі (вага кожного досягає лише тисячних часток міліграма), що легко переносяться слабкими потоками повітря. У природі є рослини, у яких насіння величезні. Наприклад, довжина насіння сейшельської пальми може досягати 45-60 см, а маса - 20 кг.
Будова насіння. Зовні у насіння є щільний покрив - шкірка. Вона захищає насіння від пошкоджень, висихання, проникнення хвороботворних організмів.
У одних рослин насіннєва шкірка щільна, але тонка, у інших вона дерев'яниста, товста і дуже тверда (у сливи, мигдалю, винограду та ін.).
Всередині насіння знаходиться зародок нового рослини. У одних рослин (квасоля, гарбуз, яблуня та ін.) Зародок великий, і його можна побачити, якщо зняти шкірку з насіння. У інших (пшениця, перець, конвалія, цибуля та ін.) Зародок дуже малий. В такому насіння поживні речовини представлені ендоспермом (від грец. Ендон - "всередині", сперма - "насіння") - особливої тканиною, клітини якої містять багато запасних поживних речовин.
Ендосперм представлений великими клітинами, цілком заповненими поживними речовинами у вигляді крохмалю, білків і різних масел. Всі ці речовини служать зародку першим джерелом харчування при проростання насіння.
Зародок нового рослини в насіння має дві добре помітні частини: зародковий пагін і зародковий корінь.
Зародковий пагін представлений зародковим стеблом, зародковими листками і зародкової ниркою. Зародкові листя (перші листя рослини, що з'являються ще в насінні) називають сім'ядолями. Наприклад, у квасолі, гарбуза, яблуні і огірка в зародку завжди є дві великі м'ясисті сім'ядолі, а у пшениці, кукурудзи, тюльпана і конвалії - тільки одна сім'ядоля в формі тонкої пластинки.
Квіткові рослини, що мають зародок насіння з двома сім'ядолями, називають дводольними. а з одного сім'ядоль - однодольними (рис. 27).
Проросток виростає тільки з насіння з живим зародком.
Є насіння, які при проростанні виносять сім'ядольні листя на поверхню грунту. Це спостерігається у квасолі, огірка, гарбуза, буряка, берези, клена, айстр, чорнобривців. У цьому випадку говорять про надземному проростанні насіння. У інших рослин при проростанні сім'ядолі не виходять на поверхню грунту (горох, настурція, кінські боби, дуб, каштан). Їх називають рослинами з підземним проростанням насіння.
Проросток будь-якого насіннєвого рослини складається з головного кореня і головного втечі. Їх називають головними тому, що вони розвинулися з зародкового корінця і зародкового пагона.
Пізніше головний корінь галузиться, утворюючи сукупність коренів рослини - кореневу систему (система - ціле, що складається з взаємозв'язаних частин).
У багатьох рослин в кореневій системі ще довго помітний головний корінь. Він може залишатися живим і працювати протягом усього життя рослини (квасоля, редис, береза, дуб і багато багаторічні рослини). Але в природі є рослини, у яких головний корінь живе недовго. Його замінюють численні інші корені, що утворилися збоку на головному і випередили його в силі і швидкості росту або утворилися на стебловий частини втечі. Такі кореневі системи широко представлені у багаторічних рослин (подорожник, жовтець та ін.), У чагарників (ліщина, шипшина, смородина та ін.).
Лабораторна робота № 4
Тема. Вивчення будови насіння квасолі.
Мета: вивчити зовнішню і внутрішню будову насіння дводольних рослин.
Устаткування і матеріали:
1. Лупа ручна, препаровальной голка. 2. Боб квасолі з насінням, набряклі насіння квасолі.
Хід роботи
- Розгляньте плоди квасолі - боби. Розкрийте їх. Розгляньте, як прикріплені в бобі насіння.
- Розгляньте зовнішній вигляд насіння квасолі, відзначте його форму і забарвлення.
- Знайдіть рубчик і семявход.
- Користуючись препаровальной голкою, зніміть з набряклого насіння шкірку.
- Знайдіть зародок насіння. Вивчіть його будова. Розгляньте частини зародка: дві сім'ядолі, зародкові корінь, стебло і нирку.
- Визначте, в якій частині насіння квасолі знаходяться запасні поживні речовини.
- Замалюйте насіння і надпишіть його частини.
- Зробіть висновки і запишіть їх у зошит.
Насіння має шкірку, зародок і поживні речовини. Зародок складається з зародкового кореня і зародкового пагона. Зародковий пагін включає в себе зародковий стебло, сім'ядолі (одну або дві) і верхівкову бруньку. Однодольні рослини мають одну сім'ядолі в сім'ї, дводольні - дві. При надходженні води в живе сім'я воно набухає і проростає - розвивається проросток.
- Які рослини називають однодольними, а які дводольними?
- У чому подібність і відмінність в будові насіння гарбуза і перцю?
- Що відбувається при намоканні з неживим насінням?