Наготовлено, як на маланьіну весілля

Другий версії не знаю, знаю єдину.

Про донського військового отамана і Степана Даниловича Єфремова і про його третю дружину Меланію (Мелані) Карповну. Згідно стародавнім звичаєм на Дону вважалося що вдови люди можуть поєднуватися шлюбом повторно, але лише один раз, а двічі вдова отаману одружується втретє на молодій красуні козачки було ніби як непристойно. До того ж Меланія Карпівна не належала до старшинських родів і займалася торгівлею на Старочеркасская ринку. І для того що б задобрити козаків отаман вирішив гуляти весілля в 1775 році на всю Старочеркасская станицю, з безкоштовним частуванням. До речі вираз "як на Маланьіну весілля" на Дону найчастіше застосовується по відношенню до млинців, або інший випічки, але ні як до "зелену провину", по тому як згідно з переказами закуски отаман виставив з надлишком, а ось вина на таку кількість викотив недостатньо .

модератор вибрав цю відповідь найкращим

Другий варіант менш правдоподібний: на Новий рік за старим стилем готували дуже багато, особливо на день Св.Меланьі - ось нібито звідти і пішло, як-то дуже сумнівно, але пояснення таке є ..) - 5 років тому

Йдеться про молонья з почту Перунв (Первун). Для того щоб отримати хороший урожай, запліднити землю і викликати дощ, їй влаштовували весілля. При цьому частування на стіл виставлялося за принципом, що чим крутіше стіл, тим крутіше і урожай. А оскільки статевий акт молодих входив в програму весілля, то їм був вечірній дощ. У далекій євреї почали боротися з цим. І Мойсей навіть видав закон, що не можна варити ягняти в молоці його матері.