На Кольському півночі йде збір меду

На Кольському Півночі йде збір меду. І що тут роблять заїжджі продавці «солодкого здоров'я»?

На питання - чи можна на Півночі працювати з бджолами і отримувати результат - вже давно дана ствердна ответ.Історія бджільництва на Кольському півострові налічує близько 60 років.

Правда, між появою перших пасік і сучасних господарств була велика перерва. У 1949 році Сталін поставив завдання вивести вид бджіл, які будуть виробляти мед в умовах Крайньої Півночі. У Харцизьку область завезли 100 вуликів. Через рік отримали перший заполярний мед, розповідає ДТРК «Мурман».

Організатор проекту «Водіння північних бджіл», директор науково-виробничого центру «Соціум» Валерій Мараріца (на фото) розповідає: «Поки Сталін був живий, все чиновники дзижчали разом з бджолами. Проводили експерименти Тімірязєвська академія, вчені. Приїжджали, спостерігали. І довели, що на Півночі можливий збір меду. Причому, двічі в сезон. Мед у нас вийшов просто унікальний. Є таке число по гостами. Якщо 7 одиниць - це хороший. А у нас на північ ми 19 отримали одиниць ».

Пасічник Геннадій Чударі каже: «Ми розташовані в зоні рибоводно заводу. З середньо бджолою складно працювати, особливо з сумішшю. Вона люта бджола. Вона ганяла людей. Були змушені тимчасово відмовитися ».

Зараз працюють з бджолою КАРПАТКА - карпатська порода. Вона набагато спокійніше. Без причини не атакує. І, звичайно, мед збирає, не гірше за інших. Середній збір з бджолиної сім'ї на Півночі за сезон - близько 25 кілограмів товарного меду. Вченими різних країн вже доведено, що північні ягоди мають унікальні цілющі властивості.

Геннадій Чударі переконаний: «Чим північніше ягода, тим вона біологічно активна. Тобто вона лікувальними властивостями володіє. Бджола, збираючи з цих медоносів мед, природно, наділяє його лікувальними властивостями ».

Діастазне число - показник якості меду. Чим вище, тим краще. На Півночі найвище. Недарма мед космонавтам збирають на вологодських пасіках. Віск, прополіс, пилок - усе, що виробляє бджола неймовірно корисно для людини. А на виробничі травми, бджолярі навіть уваги не звертають.

Геннадій Чударі каже: «Це кожен день може відбуватися, це питання таке. Необережно відкриєте кришку і будете ужалені. Це не проблема".