Морський язик запечений в духовці з помідорами і сиром
Сьогодні полиці наших магазинів буквально ломляться від великої кількості продуктів, знайти можна все, що завгодно і рибу в тому числі. да, причому таку, що ніколи і в очі не бачив.
Морський язик запечений: рецепт з овочами і сиром
- філе рибне - 1 кг
- часник - 3 зубчики
- помідори свіжі - парочка не дуже великих
- помідори мариновані - 3 шт.
- сир твердий - 150 г
- кріп - невеликий пучок
- спеції і сухі трави
- рослинна олія
Примітка: щоб не перебити тонкий смак рибки, не варто використовувати різкі спеції. З сортів перцю краще взяти білий або рожевий, а з трав підійдуть материнка, чабер, базилік або шавлія.
Кріп подрібнити. У солоних томатів зняти шкірку, м'якоть посікти і далі з'єднати із зеленню і невеликою кількістю спецій і трав (див. Примітку).
Свіжі овочі нарізати кружечками. Часточки часнику і сир натерти.
Рибу нарізати шматочками порційно, за смаком посолити і викласти на змащене маслом деко. На кожен рибну порцію покласти свіжий помідор, зверху присипати часником, далі намазати томатної солоної сумішшю і засипати сиром.
Запікати півгодини. Ну, дуже кльово виходить!
До речі, подавала я цього запеченого в духовці морського мови на Новий рік, і умялі його дуже швидко.
зи. Сир годі й кришити, а нарізати тонкими пластинками.
Сподобався рецепт? Додайте його в обране
Всі ваші закладки будуть на цій сторінці.
Тисни на кнопку, щоб не втратити рецепт! Публікація в соц.сетях через секунду!
Вам також може бути цікаво:- Риба тушкована з овочами і чермулой
- Святкова закуска з кабачків, не встоїть ніхто, так це смачно!
- Запечені кабачки на закусь
