Молода картопля гриль із зеленню

На моїй кухні з'явилася ще одна помічниця - сковорода-гриль. Про неї я довго мріяла, прям марила цією сковородою. Мені здавалося, що без неї мені світ не милий і т.д. Загалом, тепер я щаслива, тому що ще одна моя маленька мрія збулася.

Час приготування: близько 20-25 хвилин, так як картопля повинна відпочити перед подачею

Нарізаємо картоплю на досить тонкі слайси.

Картопляні слайси відправляємо в каструлю.

Солимо картоплю за смаком, додаємо лаврушку і горошини перцю.

Добавялем трохи масла, щоб картопля покрилася плівкою.

Перемішуємо і залишаємо на 2-3 хвилини (якщо є час, то можна залишити на 15-20 хвилин).

За цей час прогреваем на середньому вогні сковороду-гриль і викладаємо картопляні слайси (краще в один шар).

Смажимо картоплю з двох сторін на середньому вогні до появи рум'яних смужок.

Поки картопля смажиться, промиваємо та нарізаємо зелень.

Додаємо в каструлю зелень. Каструлю закриваємо кришкою і струшуємо її кілька разів, щоб зелень розподілилася.

Ми залишаємо на 3-5 хвилин, щоб картопля просочилася ароматами і дійшла до готовності.

Подаємо готову картоплю в теплому вигляді.