Як відкрити квітковий магазин з нуля в москві покрокова інструкція - перший бізнес

Як відкрити квітковий магазин з нуля?

Якщо ви небайдужі до флористики і весь вільний час присвячуєте догляду за домашніми і садовими рослинами, керівництво про те, як відкрити квітковий магазин з нуля, буде вам корисним.

У цій ніші є, як мінімум, три переваги, які роблять її привабливою для інвесторів.

1. Легкий старт. Щоб стати господарем невеликого павільйончика у метро, ​​вистачить суми в 200-300 тис. Рублів.
2. Солідна торгова націнка. Букети - це не зброя і ліки, але показники націнки тут стабільно високі: від 100 до 300%.
3. Легкий вихід. Набридло бути продавцем квітів? Щоб поміняти сферу діяльності, досить виставити об'єкт на продаж. І ніяких бюрократичних зволікань!

Три переваги квіткового бізнесу: легкий старт, висока торговельна націнка, легкий вихід.

Справедливо помічено, що ті, хто присвятив життя торгівлі трояндами, хризантемами і айстрами, йдуть зі справи тільки у форс-мажорних обставинах. Сподіваємося, що наша покрокова інструкція допоможе вам ніколи не увійти в їх число.

Торговий павільйон, магазин квітів, престижний бутик - що вибрати?

Всі точки, де сьогодні продають букети та кімнатні рослини, класифікують за місцем розташування, обсягом пропозиції і цінового сегменту. При цьому в самому низу виявляються кіоски, а вгорі - мережі квіткових магазинів VIP-класу.

Павільйони і ларьки біля станцій метро

При вдалому розташуванні квітковий кіоск приносить стабільний прибуток.

Це маленькі торговельні лавочки і точки на ринках площею до 10 кв. м. де продають, в основному, «зрізання». При вдалому розташуванні місце приносить стабільний прибуток. Допоміжне джерело доходу - продаж сувенірів та святкової упаковки.

Магазини з продажу квітів

Відділ квітів в ТЦ менше залежить від сезонних коливань, а тому більш стабільний.

На перших поверхах ТРЦ ви можете побачити магазини з продажу зрізаних квітів і декоративних рослин в горщиках, сувенірів, упаковки, грунту. Допоміжна продукція знижує витрати торгової точки. Проект спливає на поверхню довго і вимагає вкладень до 1 мільйона. Зате відділ квітів в супермаркеті по-справжньому стабільний і менше залежить від сезонних коливань.

бутіки квітів

Щоб досягти успіху, доведеться вкласти в проект від мільйона рублів.

Бутіки квітів - це престижні магазини верхнього цінового сегмента. Краще місце розташування для них - елітні житлові комплекси, салони меблів, взуття і дизайнерського одягу. Щоб досягти успіху, доведеться вкласти в проект до мільйона рублів. І підтягнути до віп-рівня всі аспекти:

• сервіс, здатний задовольнити вимогливих клієнтів;
• інтер'єр і планування салону;
• багатий асортимент на сучасних яскраво освітлених вітринах.

Основні клієнти - керівники організацій, одне замовлення яких за вартістю дорівнює тижневої прибутку в роздрібній торгівлі. Перспективи зростання - мережі салонів класу «Люкс» в нових районах.

Інтернет-магазин квітів

Витрати на запуск інтернет-магазину квітів, а зручностей в рази більше.

Інтернет-магазин квітів - гарна підмога для торгової точки в офлайні і відмінний варіант самостійного підприємства. Витрати на запуск проекту в Мережі невеликі, а зручностей в рази більше. Ви зможете розширити асортимент без збільшення площі торгового павільйону за рахунок сувенірів, вітальних листівок і м'яких іграшок.

Як організувати бізнес з доставки квітів?

Доставка квітів - прекрасне доповнення до основного квіткового бізнесу, а також як самостійний дохід.

Оформлення документів і реєстрація

Діяльність продавців квітів не підлягає ліцензуванню і не обкладається податками понад ті, які зазвичай відраховують підприємці. Так що перша ваша задача - зареєструватися як ІП і вибрати «спрощенку» або «вмененку» в якості форми оподаткування.

ТОВ як реєстраційно-правова форма актуальна тільки в тому випадку, якщо вже через півроку ви бачите себе власником спеціалізованого бутика з солідним річним оборотом. Середній термін реєстрації - 2-3 тижні (залежить від живої черги).

У перелік документів, які вам доведеться представити в реєстраційний орган, входять:

• статуту товариства, підписаний засновниками;
• довідка з банківської організації про наявність статутного фонду;
• квитанція про оплату держмита;
• копія заяви в ИФНС;
• дозвіл на торгівлю;
• висновок від САНПиН;
• прайс на товари і послуги;
• договір на оренду приміщення.

Після того, як всі папери зібрані, купите касовий апарат і укладіть договір на його обслуговування.

Де відкрити квітковий магазин?

Красиві букети і навіть недорогі квіти в горщиках купують, піддавшись раптовому імпульсу. У 80% ситуацій саме правильне розташування призводить до вас покупців вперше. Так що зони з великою прохідністю (транспортні розв'язки, торговельні центри, станції метро та зупинки маршрутних транспортних засобів) - як раз ті місця в Москві, де відкривати квіткові крамниці не тільки можна, а й треба. Парковка поруч з торговою точкою - обов'язкова умова. Якщо стоянка у магазинчика заборонена, ви позбудетеся основної маси клієнтів і заробітку.

Вибираємо і переобладнали відповідне приміщення

Принципи вибору приміщення наступні. Відкриваєте компактний спеціалізований ларьок? 5-8 кв. метрів площі вистачить позаочі. Магазин з великим асортиментом? Зупиніть вибір на 40-50 «квадратах».

Початок квіткового бізнесу цікаво ще й тим, що ви встановлюєте концепцію закладу. В першу чергу це стосується оформлення салону. Теплі або холодні нейтральні тони підкреслять красу листів і бутонів і не увійдуть з ними в дисонанс. Добре працюють на зорове збільшення площі дзеркала в людський зріст і точкові світильники над вітринами. Передбачте розподіл залу на зони: для «зрізання», квітів у горщиках і допоміжних товарів.

Устаткування і меблі для квіткового салону

На обладнанні та меблів можна заощадити, якщо купувати їх у оптових постачальників. У список того, що потрібно, щоб відкрити квітковий салон, входять:

• вазони та стійки під букети;
• стелажі для рослин горщиків;
• установки для холодильної камери;
• вітрини та столи для оформлення композицій;
• інструмент для обрізки стебел;
• контейнери і відра для живих квітів.

На обладнанні та меблів можна заощадити, якщо купувати їх у оптових постачальників.

Для упаковки підійдуть недорогі целофан, фетр, рогожа, сизаль, клейовий пістолет і дріт. Сума витрат на «витратні матеріали» - 5 тис. Рублів.

З чого не варто починати бізнес, так це з покупки дорогих холодильних установок - квітковий салон в перші місяці спокійно виживе зі спліт-системою з функцією обігріву (на зимовий період).

Персонал для магазину квітів: флористи і продавці

Перед тим, як відкрити салон квітів, потрібно обзавестися помічниками. Це два продавці (які працюють позмінно), флорист і адміністратор (функції останнього ви можете на перших порах виконувати самі). При відборі кадрів пам'ятайте про двох правилах.

1. Чи не ринковий формат. Не беріть в штат квіткарок, які раніше торгували на вулиці. Смак у таких робітниць псується і замість букетів можуть запропонувати клієнтам «віники».
2. Вірте очам своїм. Грамоти, сертифікати та дипломи флористів - це добре. Але вони не замінять досвіду складання букетів, елементарного смаку і знання прийомів реанімації зів'ялих бутонів.

Асортимент продукції: троянди, мімози, лілії, мак ...

З чого слід почати продажі, так це з вибору квітів, які ви запропонуєте покупцям. Основних напрямів два - букети та горшкові рослини. Є й другорядні. Але про все по порядку.

Зрізані квіти і букети

Ходовий товар, так само доречний в наметі і віп-салоні, - тюльпани, хризантеми, гвоздики, лілії, орхідеї і мімози. Розташовуйте на вітрині букети, які надійшли на продаж першими. Так ви позбавитеся від продукції, яка швидше вийде з кондиції. Не забудьте про троянди, які залучають витонченістю і красою. Вони користуються попитом влітку і взимку, а в несезон і свята коштують в 2-3 рази більше, ніж зазвичай.

Рослини в горщиках

Культурні сорти рослин

Про супутніх товарах

Вибір постачальників і особливості закупівлі продукції

Щоб убезпечити себе від форс-мажорів, співпрацюйте з двома-трьома постачальниками. На вітчизняному ринку представлені товари ізУкаіни, Голландії та Еквадору. Так що при збої в постачаннях ви все одно отримаєте замовлення.

Чи не купуйте відразу занадто багато квітів. Якщо продажу не підуть, ви викинете некондицию і потерпіть збитки. Відстежуйте попит на різні види букетів і намагайтеся, щоб основний обсяг замовлення складався з найбільш популярних позицій.

Чи не виставляйте в кіоску продукцію, що втратила товарний вигляд. Так ви віджахнете покупців. Краще визнати помилку про непродуманих закупівлі, щоб не повторити її в майбутньому.

На дорогі букети, попит на які невеликий, встановлюйте цінники зі знижками. Якщо попередньо штучно завищити вартість, а потім знизити, поступка в 15-20% здасться покупцям вигідною. Саме так працюють досвідчені маркетологи. А чи варто відкривати точку продажів, якщо ви не плануєте використовувати тактики, які реально працюють?

Вдалий сезон для відкриття

Взимку букети купують тільки до ювілейних дат і інших свят. Розпал сезону - кінець літа і осінь. Це час урочистих одружень з букетами нареченої, весільними арками і вінками. Так що послуги квіткового магазину будуть до речі.

Щоб не простоювати в несезон, виберіть другий напрямок діяльності: наприклад, озеленення офісів і торгових центрів живими і штучними рослинами.

Скільки коштує відкрити квітковий магазин?

Отже, ми впритул підійшли до питання, скільки грошей має вкласти в проект, щоб він став робочим. Для початку врахуйте одноразові витрати на обладнання і меблі:

• стелажі - 30 тис. р .;
• офісні стільці (3 шт.) - 10 тис. р .;
• офісні столи (2 шт.) - 10 тис. р .;
• вазони, підставки під квіти, витратні матеріали - 25 тис. р.

Разом разові витрати: 75 тис. Р.

Подивимося, скільки коштує відкрити квітковий магазин з урахуванням постійних витрат:

• закупівля продукції - 200 тис. р .;
• оплата праці з відрахуваннями в податкову і ПФР - 60 тис. р .;
• оренда приміщення - 35 тис. р .;
• витратні матеріали та поточні витрати - 6 тис. р .;
• податкові відрахування - 10 тис. р.

Разом всього витрат: 329 тис. Р.

Бізнес план

Розрахувати, чи вигідно відкривати квітковий магазин, ви зможете, склавши бізнес-план. В обчисленнях врахуйте масштаб ринку і діяльності, витрати пропорційно площі, канали поставок і збуту. Розробити фінансовий документ ви можете самі, спираючись на приклади з Мережі, або за допомогою спеціалізованої компанії.

Чистий прибуток закладу невеликого формату в залежності від вихідних параметрів складе від 325 до 2,925 тис. Рублів. Якщо салон відноситься до віп-класу, сміливо подвоюйте суму.

Разом, рентабельність проекту в весняно-осінній період складе 16%. Влітку цифри будуть іншими. Найбільш вигідний спосіб виходу на період беззбитковості: запуск мережі з 3-4 салонів.

Допомога «Першого бізнесу» у відкритті флористичного салону

Ми допомогли відкрити власну фірму десяткам флористів в Москві. Ми знаємо, як запустити проект і вивести його на період беззбитковості. Для цього ми:

Не знаєте, з чого почати діяльність на ниві підприємництва? «Перший Бізнес» допоможе вирішити це питання з мінімальними вкладеннями. Ваше завдання - підписати договір. Решту ми візьмемо на себе.

Інші матеріали розділу: