Мій чоловік

Кожен день я приходжу з роботи о восьмій вечора, хочу лягти на диван і дивитися який-небудь черговий серіал, але замість цього бачу голодного чоловіка і його очі, як у кота з Шрека. «Приготуй чогось смачного! Є хочу - вмираю! ». Він будинку з п'ятої вечора. Ретельно помив посуд (як раз був настрій), прийняв ванну, полагодив зламаний кран і зробив мені нову поличку. Улюблений молодець і, поки я буду готувати «що-небудь смачне» - він завалиться на диван з моїм ноутбуком і оновить мені систему. Мій чоловік - технар. І все, що він вміє готувати - це божественна яєчня і тривіальні пельмені. Решта - завжди на мені. А ось моя знайома дівчинка в ці вихідні вийшла заміж за молодого шеф-кухаря. Ось у неї-то будинку напевно не буває такого, щоб холодильник повний, а чоловік вмирає з голоду, тому що не може нічого приготувати. От цікаво, а як це все буває у них?

Ми познайомилися в ресторані. Я прийшла працювати туди офіціанткою, посперечавшись з батьками, що зможу. У перший раз зайшла на кухню і обімліла - такі блакитні очиська були у шеф-кухаря. Потім, коли ми почали зустрічатися, ніхто не міг повірити в це - адже Вова в свої 25 років вже був шефом. На роботі він дуже строгий, його всі бояться. А зі мною - найкращий.

До нашої зустрічі я практично не готувала. Я виросла в Александріяе і в основному чаклувала над стравами з картоплі - як звикла вдома. Смажена, відварна, деруни. Вова шаліли, а потім поволі став мене переучувати, вчити різноманітності страв. Але підкорила я його борщем.

Одного разу він прийшов додому після важкого робочого дня, а на плиті стояла каструля з справжнім борщем - з пилу-з жару, з ароматним запахом. В цей же вечір він запропонував мені жити разом.

Готую в нашій родині зазвичай я, Вова бере на себе тільки ті чи інші великі урочистості. Так, весь стіл на наше весілля готував саме він, мені навіть було заборонено з'являтися на кухні, коли він священнодіяв.

Саме, мабуть, складне в життя з чоловіком-кухарем - це те, що він звик до стерильності і абсолютної дисципліни на кухні. Він вчить мене, як правильно зберігати продукти, що різати і чистити продукти потрібно обов'язково ножем на себе, а не від себе. Якщо я відволіклася від готування і на кухні не до кінця прибрано - він обурюється словами: «Приведи своє робоче місце в порядок». Правда, швидко згадує, що він не на роботі і посміхається, але все-таки я вважаю за краще виганяти його з кухні, коли готую.

Напередодні свята «Дня всіх закоханих», ми коротали вечір з подругою в клубі за келихом віскі, і незабаром зав'язалася цікава бесіда з привабливим чоловіком, його історії мене так захопили, що непомітно настав світанок. І, як годиться джентльменові, він запросив мене на сніданок: «Може поїдемо до мене, у мене є баночка далекосхідної червоної ікри, заїдемо по дорозі візьмемо свіжоспечений багет, і зварю свій фірмовий кави». Погодьтеся, від такої пропозиції було важко відмовитися.

Я завжди вважала, що будь-яка дівчина вміє готувати, просто у всіх різні подачі і страви. У мене в цьому плані все в порядку - з дитинства захоплююся кухнями народів світу, мій тато ресторатор, тому в нашій сім'ї є культ гостинності і великого святкового столу. Я можу підкорити чоловіка фірмової качкою з грушами, або царської юшкою, домашнім тірамісу або полуницею з вершками. Але через більшу завантаженість на роботі, в нашій родині готують шеф-кухарі ресторанів Сочі. А вдома ми перейшли на легкі перекуски та недільні домашні обіди. Готуємо в принципі в рівнозначних кількостях, шкода тільки, що все миття посуду дістається мені.

Втім, кухарем мій чоловік давно не працює. Коли він сказав, що його перша освіта «Кулінарний технікум Сочі», то мені насилу вдалося приховати здивування і якусь досаду. Але він помітив і тут же додав, що другу освіту «Банківська справа, фінанси і кредит» в ЧГА. Настрій покращився, а бутерброди з червоною ікрою і чашечка свіжозвареної кави, остаточно переконали мене в правильності вибору. Добре, коли твій чоловік банкір з кулінарним утворенням.

Ми познайомилися на роботі. Я сама кухар, і колись працювала у нього на кухні. Потім звільнилася, але дружні відносини вже зав'язалися, ми частенько удвох гуляли, відвідували злачні місця і самі не помітили, як дружба перейшла в любов. Після весілля нам так жодного разу і не довелось працювати разом, а зараз мені взагалі на деякий час довелося піти з роботи і осісти вдома з дитиною. Готую в нашій родині завжди тільки я, чоловік до плити будинку практично не підходить - каже, набридає на роботі. Хоча на великі свята, безумовно, допомагає з цим. І, звичайно, приносить в сім'ю нові рецепти - ось експериментуємо ми на кухні разом.

У житті мій чоловік - просто чоловік, а не інженер, фотограф або кухар - тому я не бачу ніяких особливих відмінностей в життя з кухарем. Він також лінується приготувати собі сніданок або вечерю, може харчуватися пельменями і забуває мити посуд, якщо втомився. Але є і плюси - мій чоловік шеф-кухар, а це значить - творча особистість, великий начальник і справжній гурман. І, коли він хвалить мою їжу - я знаю, що я дійсно відмінно готую. А я шалено пишаюся ним, коли вечеряю в його ресторані.

Загалом, кухар чоловік або інженер, програміст або фотограф - кухня, мабуть, давно вже стала прерогативою жінок. Втім, залишити чоловіка у холодильника, забитого їжею і не боятися, що він помре з голоду можна тільки якщо він вміє готувати. Але навчити готувати можна всіх, дерзайте, милі дами! А поки - нехай зводить вас в ресторан, відпочити від трудових буднів біля плити.