Макашніц в Тайланді, блог про Таїланді
Привіт, шановні Новомосковсктелі. Багато хто з вас напевно чули про макашніц в Таїланді і про те, що тайці не люблять готувати вдома і харчуються вуличною їжею. Сьогодні я хочу розповісти і показати вам, що таке макашніц і як вона виглядає.
По суті, макашніц можна порівняти з нашими кіосками і наметами з продажу випічки: самси, пиріжків з капустою і картоплею, сосисок в тісті і піци. Ось ми їмо це. А тайці їдять інше.
Макашніц в Таїланді є пересувні візки з їжею. Кожна макашніц, так скажемо, вузько спеціалізована. Життя в Таїланді починає кипіти в 5 ранку. Вийдеш до 5.30 на вулицю, а вся вулиця пахне тайської їжею - заповзятливі торговці смажать пишечки (по 20 бат, фоток немає, на сніданок нормально), печуть яйця, смажать якісь млинці та інші невідомі нам ласощі. На обід і на вечерю в макашніц можна покуштувати різноманітні супчики, курочку, свинину, сосиски, рибу, млинці, морозиво і ще багато іншої їжі, яку я так і не зважилася спробувати, незважаючи на те, що прожила в Таїланді 7 місяців. Насправді, я до макашніц ставлюся з обережністю. Ми їмо тільки в перевірених місцях. Дійсно, ці вуличні кухоньки і пекарні іноді здаються не зовсім санітарно-чистими і викликають недовіру. А найголовніше, я боюся направо і наліво пробувати тайську їжу, тому як пару раз наражалася на сюрпризи)))
Отже, розповім вам, які макашніц знаходилися поруч з нами в Таїланді, між Катой і Кароном, що ми пробували і що нам сподобалося.
Саме наше улюблене місце - це макашніц перед магазином суперчіп. Особливо останнім часом ми там були частими гостями, тому що на 86 бат відмінно вечеряли всією сім'єю.
Ті чи інші штучки вибиралися з досвіду. Одна паличка з «курячими» кульками коштує 7 бат, сосиски і «штучки» повкуснее - 13 бат. На одній шпазі 3 - 4 кульки. Крім цього вам з собою покладуть нарізаний огірок і найгостріший соус, спробувавши який, ви вже не будете розбирати, їсте курочку або їжу для котів. Настільки гострий соус, тому ми від нього відмовилися. Сосисками ми не захоплюємося, тому що від будь-яких сосисок з макашніц у моїх дітей починається діарея.
Як купувати? Підходьте, вам відкривають кришечку в холодильник, вибираєте, викладаєте в тарілочку. Потім продавець швиденько посмажити перед вами все це добро. Ми зазвичай на цей час йдемо в магазин. Забираємо гарячі вкусняшки і їмо вдома.
Навпаки овочевого ринку, є ось така макашніц з супчиками.
За 50 бат пропонують Нудл-супи з куркою, тобто суп з рисовою локшиною. Це місце виглядає досить убого, але за нею є кафешка, яка ніколи не буває порожнім, там харчуються в основному самі тайці.
Я брала тут супи два рази, коли не залишалося варіантів, ніж повечеряти в цей день. До речі, суп виглядає ось так. Бульйон в окремій тарілці. Рисова локшина, паростки сої, зелень, м'ясо. Так-то смачно, їсти можна))) Але ми не в особливому захваті, у нас був інший фаворит.
Ще, поруч з магазином суперчіп є дві макашніц. Одна торгує якимись заморськими «ужасть» у вигляді молюсків і черепашок. У мене навіть рука не піднялася сфотографувати «це», а тайці «це» їдять ... Жах. Але не будемо про жахливий, краще давайте подивимося на рибку. Перший час ми тут брали рибу. До речі, всього два рази. Мені не сподобалося, як було приготовлено. Більше не купувала.
Риба стоїть в середньому одна - 100 бат. Штучки, схожі на креветки, - це насправді крабове м'ясо, продають по 50 бат за паличку. Сосиски тут смачніше, і дорожче. Одна сосиска коштує 20 бат. І в самому правому куті, якщо не помиляюся, курячі кульки, стоять по 10 бат.
Взагалі, у багатьох місцях в макашніц в Таїланді продають якусь відверту хрень. Не зрозуміло, з чого зроблено, то чи з кісток курки перемеленої разом зі шкірою, то чи з вмісту, вибачте, кишечника курки. Часто продають якийсь жир, схожий на жопки курок, але не впевнена, що це саме жопки. Ми одного разу на острові Ко-Чанг брали курячі сердечка по 10 бат, було смачно. Тут я їх бачила пару раз, але не ризикнула. Через те, що я досить гидливо, ми не захоплювалися макашніц. Ось близько суперчіпа - нормальна кухня, все свіже і там чисто. Тому її ми полюбили.
Недалеко від нас ще ось така макашніц. Тут продають курку від кінчика кігтя до кінчика дзьоба)) Там поруч є ще візок, де лежать ніжки і якісь незрозумілі нутрощі незрозуміло кого або чого. Смажена ніжка - 20 бат. Я там нічого не купувала. Бачите, манго лежить. Щось вони там мудрують з їжею, щось готують і продають)
Можу зробити висновок, що макашніц в Таїланді - для тайців)) Я не можу там харчуватися. З того, що пробувала, мені подобаються штучки з макашніц поруч з суперчіп, курячий шашличок на шпазі по 20 бат (фоток цього місця немає) і свинина в солодкому соусі.
На цьому я закінчую свою статтю, сподіваюся, вона була для вас корисною! Дякую за увагу, залишайтеся зі мною, попереду вас чекає ще багато цікавого про життя в Таїланді.