Макарони з м’ясом в горщику - покроковий рецепт з фото, різний
Є безліч способів приготування макаронів з м'ясом: можна приготувати знамениті «Макарони по-флотськи» або смачну і ситну запіканку з макаронів з фаршем і т.д. Але якщо запекти їх в горщиках - тоді вийде оригінальне, красиве і дуже смачне блюдо.
Інгредієнти для приготування макаронів з м'ясом в горщику:
- макарони - 400 г
- м'ясний фарш - 800 г
- твердий сир - 400 г
- свіжа зелень петрушки і кропу - невеликий пучок
- часник - 6 зубчиків
- масло рослинне - 6 ст.л.
- ріпчаста цибуля - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- свіжі помідори - 3 шт.
- яйця - 2 шт.
- сіль, спеції - за смаком
Рецепт приготування макаронів з м'ясом в горщику:
Моркву натерти на крупній тертці. Цибулину нарізати на дрібні кубики.
Дрібно нарізати очищений часник і зелень кропу і петрушки.
У сковороді розігріти олію і пасерувати на ньому морква з цибулею. Покласти рубану зелень з часником і готувати ще одну хвилину. Потім прибрати з вогню.
За допомогою віночка збити яйця.
У фарш додати обсмажені овочі, посолити і приправити за своїм смаком спеціями. Добре перемішати.
Потім влити збиті яйця і ще раз ретельно розмішати.
У підсоленій воді відварити до напівготовності макарони. Злити воду і промити холодною водою. Дати макаронів трохи охолонути.
Помідори промити, обсушити і нарізати скибочками.
У горщики укласти половину макаронів, потім половину фаршу. Посипати третю тертого сиру. Покласти другу частину макаронів, решті фарш. Посипати половиною залишився сиру. Зверху розкласти скибочки помідорів і посипати сиром. Накрити горщики кришечками і запікати півгодини при температурі 200 градусів.
Перед подачею на стіл прикрасити горщики гілочкою зелені петрушки. Макарони з м'ясом в горщику готові!
