Магній для організму людини, здоров’я і харчування

Без магнію нам нікуди

Магній взаємодіє з багатьма ферментами і активізує багато білків, він бере участь в регуляції температури тіла і забезпечує найважливіші обмінні процеси - енергетичний, вуглеводний і жировий.

Є всі підстави вважати, що цей макроелемент впливає на тривалість життя. Дослідження встановили, що щури на обедненном магнієм раціоні живуть всього 40 тижнів, тоді як при нормальному харчуванні вони доживають до 60 тижнів, а на збагаченої магнієм дієті взагалі стають довгожителями - їх термін життя зростає до 80 тижнів. «Стало бути збагачений магнієм раціон треба вважати золотим стандартом, тому що він виводить геном на задану довжину життя», - робить висновок клінічний фармаколог, доктор медичних наук, заступник директора з наукової роботи українського центру Інституту мікроелементів ЮНЕСКО, професор кафедри фармакології та клінічної фармакології ІвГМА Ольга Громова.

небезпечні симптоми

Недолік магнію у вагітних обертається вадами розвитку у дітей лицьових кісток, а також порушенням розвитку спинного мозку, при якому нервова трубка не закривається повністю.

Хто винен?

У тому, що нам сьогодні катастрофічно не вистачає магнію, винні насамперед ми самі. Адже це саме ми, полегшуючи собі життя, перейшли на фастфуд і напівфабрикати, відмовившись від традиційного харчування, в основі якого була велика кількість різної зелені, що містить цей цінний макроелемент.

До речі, харчові барвники, якими виробники «збагачують» лимонади, цукерки та інші продукти, щоб надати їм більш апетитний вигляд, ще більше посилюють дефіцит магнію, витісняючи його. Те ж саме можна сказати і про сигаретному димі, що містить сполуки свинцю, нікелю, кадмію.

Інший ворог магнію - це стрес. Під час стресу в корі надниркових залоз йде потужний викид гормону кортизолу і швидке виведення з організму глюкози і магнію. Не випадково симптоми стресу і дефіциту магнію дуже схожі: м'язова слабкість, тремор, судоми, відчуття клубка в горлі через підвищеного м'язового напруги, дратівливість, розлад сну, порушення ритму серця, швидка стомлюваність. Магній також швидко витрачається при фізичних навантаженнях, виходить з потом при відвідуванні сауни або в спеку. Втрачають цей цінний елемент і любителі міцного алкоголю.

Що робити?

Рекомендована українськими лікарями добова потреба в магнії становить 400 мг. Вагітним і годуючим мамам його потрібно ще більше - 450 мг. В реальності ж ми отримуємо всього 175 мг магнію на добу. Це третина необхідного. Однак цей важливий мікроелемент в організмі не виробляється, тому вся його добова доза повинна надходити з їжею та питною водою.

Лідер за змістом магнію - бура водорість. У 100 г морської капусти міститься 800-900 мг цього елемента. Особливо багаті магнієм риба і всіляка листова зелень - шпинат, зелена цибуля, рукола, салат, капуста брокколі - адже хлорофіл, забарвлює рослина в зелений колір, складається з магнієвих комплексів. Треба також частіше їсти бобові, каші, хліб з цільними злаками, сухофрукти, банани, ягоди - в них теж багато цього елемента.

Великі дози магнію містяться в горіхах, проте засвоюється він з них дуже погано, особливо у дітей. Інший багатий на магній продукт - чорний шоколад - занадто калорійний, щоб стати частим гостем на нашому столі.

«Якщо щоденний раціон не може забезпечити необхідну потребу в магнії, на допомогу можуть прийти магнийсодержащие препарати, які допоможуть заповнити його дефіцит, - каже Ольга Громова. - Важливо, щоб ці препарати містили органічні солі магнію, які краще засвоюються. Після консультації з лікарем рекомендується приймати препарати, до складу яких входить поєднання магнію і вітаміну B6, що покращує всмоктування мікроелемента з шлунково-кишкового тракту і його проникнення в клітини тіла ».

Джерела магнію в продуктах харчування

Головним його джерелом є бобові, зернові продукти, зелені овочі, мигдаль, горіхи, абрикоси, інжир, банани, какао, сири, молоко, сардини, крес-салат, яйця, капуста, м'ясо, картопля, буряк, вівсяні пластівці, горох, шпинат , темний шоколад.

За поширеністю в організмі людини магній займає четверте місце після натрію, калію і кальцію.
Дефіцит магнію виявляється у 81,2% вагітних жінок.
Недолік цього елементу також часто спостерігається у гіперактивних дітей з синдромом дефіциту уваги.
Недолік магнію може негативно відбитися на синтезі колагену, який відповідає за щільність і міцність сполучної тканини і еластичність шкіри.

П'ять основних ознак магнієвої недостатності

Брак магнію в організмі може стати причиною розвитку діабету другого типу, серцево-судинних захворювань та інших проблем зі здоров'ям, в зв'язку з чим важливо вміти розпізнати ознаки магнієвої недостатності.

Магній - це життєво важливий макроелемент, що виконує в організмі безліч важливих функцій. Він відповідає за регулювання ферментативних реакцій (в тому числі тих, при яких утворюється ДНК), перенесення важливих іонів через клітинні мембрани, сприяння при виробництві аденозинтрифосфату і багато іншого. Магній необхідний всім важливим органам людського організму для їх належного функціонування, і без нього організм людини вийде з-під контролю.

Однак, незважаючи на біологічну значимість магнію, середня людина відчуває серйозну нестачу цього мінералу. За даними Американської асоціації хіропрактікі, приблизно 68-80 відсотків населення Америки страждає від магнієвої недостатності - стану, яке в разі відсутності лікування може призвести до розвитку серйозних захворювань, наприклад діабету другого типу і захворювання серцево-судинної системи. Отже, людині важливо вміти розпізнати попереджуючі сигнали, що свідчать про нестачу магнію.

Судоми і сіпання м'язів

Неспроста магній міститься в харчових добавках для поліпшення сну і використовується для полегшення пологів; магній - це мінерал, який дозволяє м'язам людини розслаблятися. При нестачі магнію у людини з'являються проблеми з м'язами, наприклад судоми, посмикування м'язів і лицьової тик. У найнесприятливіших випадках, посмикування і судоми можуть привести до хронічного безсоння.

Патологічні скорочення серця

Депресія і поганий настрій

Тиннитус - це неприємний стан, що характеризується постійним відчуттям дзвону або шуму у вухах. Хоча причиною тиннитус іноді є інфекція, він також може бути викликаний нерегульованої виробленням глутамату - важливого нейромедіатора, регулювати який допомагає магній. Тому причиною виникнення тиннитус при здорових вушних каналах може бути низький рівень магнію.

MixedNews - Анастасія Букіна

Симптоми дефіциту магнію

Дефіцит магнію проявляється підвищеним м'язовим напругою, м'язовим тремором, спазмами м'язів. До симптомів можна віднести нудоту і блювоту, судоми, порушення ритму серця, дратівливість, порушення сну, аритмію, артеріальну гіпертензію, затримку росту, плаксивість, погіршення концентрації уваги, ранкову втому, головні болі, запаморочення, втрату рівноваги, тремтіння повік, чутливість на зміну погоди, оніміння кінцівок, пітливість ночами, кошмарні сновидіння, слабкість, набряк ясен, руйнування зубів, випадання волосся, ламкість нігтів, астма. Дефіцит магнію часто зустрічається у осіб, що зловживають алкоголем.

Симптоми надлишку магнію