Мариновані помідори черрі - покроковий рецепт з фото на

Мариновані помідори черрі я дуже люблю за зручний розмір. Якщо візьмете помідори різного кольору, то вийде красотища. Якщо ви не пробували самі робити мариновані помідори черрі - пробуйте!

СКЛАДОВІ

Помідори 500 Грам
Сіль 2 ст. ложки
Цукор 2 ст. ложки
Оцет 9% 2 ст. ложки
Чорний перець 20 Штук
Коріандр 20 Штук
Часник 2 Зубчики
Зелень (парасольку кропу, хрін, лист вишні, смородини) 1 За смаком
Лавровий лист 1 За смаком

Мариновані помідори черрі - покроковий рецепт з фото на

Відібрати, помити помідори засолювальних сортів.

У стерилізовані банки скласти помідори, зелень часник.

Залити помідори окропом, накрити кришкою. Залишити на 10 хвилин.

Злити воду з банок і приготувати маринад.

Залити маринад в банки і стерилізувати 10 хвилин.

Закатати і укутати до охолодження.

Я приготувала)

Дякую за рецепт. Можна трохи детальніше процес приготування маринаду? Хочу уточнити, коли зливається окріп, це основа маринаду або все ж виливається геть? Якщо виливається, то чому на зображенні є спеції на етапі заливки кип'ятком?

Навіщо замарачіваться зі стерилізацією, коли можна закип'ятити розсіл, залити і закрутити.