літні кафе
Багато організацій торгівлі та громадського харчування відкривають зараз, в розпал сезону, вуличні кафе.
У даній статті ми розповімо про особливості обліку, оподаткування та інших питаннях, що виникають в процесі здійснення діяльності літнім кафе.
Разом чи окремо?
Літнє кафе може відкриватися як відкритий майданчик об'єкту організації громадського харчування (кафе, ресторану, бару і т.д.), розташованого в будівлі або будові.
Літнє кафе може також бути окремим об'єктом організації громадського харчування (тобто розміщуватися окремо від бару, кафе, ресторану).
Крім того, іноді літні кафе відкриваються при магазинах (павільйонах).
Якщо літнє кафе як окремий об'єкт організації громадського харчування відкривається поза місцем знаходження організації. вказаного в установчих документах, на строк більше одного місяця, то таке кафе буде для організації відокремленим підрозділом з усіма наслідками, що випливають (детально про відокремлені підрозділи ми писали в №№ 13-16 «А-Е»).
Нагадаємо, згідно з п. 2 ст. 11 НК РФобособленним підрозділом організації визнається будь-територіально відокремлений від неї підрозділ, за місцем знаходження якого обладнані стаціонарні робочі місця. причому незалежно від того. відображено або відбито створення даного підрозділу в установчих чи інших організаційно-розпорядчих документах організації.
При цьому робоче місце вважається стаціонарним, якщо воно створюється на термін більше одного місяця.
Від того, чи є кафе відкритим майданчиком вже існуючого об'єкта громадського харчування, відкривається воно при магазині або є окремим об'єктом організації громадського харчування, залежить порядок сплати єдиного податку на поставлений дохід (в тих муніципальних утвореннях, де запроваджено ЕНВД щодо діяльності з надання послуг громадського живлення).
Відкритий майданчик при стаціонарному кафе
Згідно ст. 346.27 НК Україна під об'єктом організації громадського харчування розуміється будинок (його частина) або будова, призначене для надання послуг громадського харчування, що має спеціально обладнане приміщення (відкритий майданчик) для споживання готової кулінарної продукції, кондитерських виробів і (або) покупних товарів, а також для проведення дозвілля.
Відкритий майданчик - це спеціально обладнане для громадського харчування місце, розташоване на земельній ділянці.
Якщо літнє кафе відкривається поруч зі стаціонарним кафе (рестораном, баром і т.п.) і має загальну зі стаціонарним кафе кухню, складські та підсобні приміщення, то літнє кафе в даному випадку буде визнаватися відкритим майданчиком. яку має об'єкт організації громадського харчування.
Отже, площа залу обслуговування відвідувачів літнього кафе приплюсовується до площі залу обслуговування відвідувачів стаціонарного кафе.
Ст. 346.27 НК Україна встановлено, що площа залу обслуговування відвідувачів - це площа спеціально обладнаних приміщень (відкритих майданчиків) об'єкта організації громадського харчування, призначених для споживання готової кулінарної продукції, кондитерських виробів і (або) покупних товарів, а також для проведення дозвілля, що визначається на підставі інвентаризаційних і правовстановлюючих документів.
При цьому до інвентаризаційних і правовстановлюючих документів відносяться будь-які наявні у організації документи на об'єкт організації громадського харчування, що містять необхідну інформацію про призначення, конструктивні особливості та планування приміщень такого об'єкта, а також інформацію, що підтверджує право користування даним об'єктом (договір купівлі-продажу нежитлового приміщення, технічний паспорт на нежитлове приміщення, плани, схеми, експлікації, договір оренди (суборенди) нежитлового приміщення або його частини (частин), дозвіл на право обслуговування відвідувачів на відкритому майданчику та інші документи).
Отже, площа залу обслуговування відвідувачів літнього кафе визначається на підставі будь-яких з перерахованих документів.
Якщо сумарна площа залу обслуговування відвідувачів стаціонарного і літнього кафе не перевищує 150 кв. м, то відповідно до п.п. 8 п. 2 ст. 346.26 НК Україна діяльність з надання послуг громадського харчування через такий об'єкт організації громадського харчування підпадає під ЕНВД.
Якщо загальна площа залу обслуговування відвідувачів (з урахуванням площі літнього кафе) перевищить 150 кв. м, то доходи від надання послуг громадського харчування в такому кафе (ресторані, барі) повинні обкладатися податком по загальній чи спрощеній системі оподаткування.
Багато кафе, що організують літні відкриті майданчики при основному залі, стикаються з такою проблемою.
Якщо площа залу обслуговування відвідувачів без урахування відкритого майданчика становить не більше 150 кв. м, а з урахуванням річної відкритої площадки перевищує вказане обмеження, то протягом одного року кафе неодноразово змінює режим оподаткування (при відкритті літнього кафе переходить з ЕНВД на загальну або спрощену систему оподаткування, а при закритті літнього кафе - назад на ЕНВД).
Щоб цього уникнути, деякі підприємства громадського харчування намагаються зробити так, щоб на літній майданчик був оформлений окремий правовстановлюючий документ. і платять ЕНВД окремо за літнє кафе і за стаціонарне кафе.
Однак з визначення поняття «площа залу обслуговування відвідувачів» слід, що при підрахунку площі враховується площа як спеціально обладнаних приміщень, так і відкритих майданчиків. якщо вони відносяться до одного і того ж об'єкту організації громадського харчування.
Тому податкові органи навіть при наявності різних правовстановлюючих (інвентаризаційних) документів на відкритий майданчик і на основний зал кафе (ресторану, бару) можуть нарахувати таким підприємствам громадського харчування податки за загальною системою оподаткування, якщо сумарна площа основного залу і відкритого майданчика перевищує 150 кв.м .
Тим самим Мінфін підтвердив, що наявність декількох правовстановлюючих (інвентаризаційних) документів саме по собі не є підставою для визначення площі залу обслуговування відвідувачів не в цілому по об'єкту організації громадського харчування, а окремо на підставі кожного з правовстановлюючих документів.
Даний розділ / документ відкритий тільки зареєстрованим користувачам, які оформили передплату на журнал АМБ-Експрес!