Особливості утримання домашніх кіз
Якщо ви вирішили утримувати в присадибному господарстві домашніх тварин, то найбільш придатними і невибагливими є кози. Від них отримують дуже цінне і корисне за своїм складом молоко, м'ясо, яке за якістю не поступається баранині, пух, шерсть, шкури, гній.
У статті Ви зможете дізнатися подробиці вибору, годівлі, утримання, доїння і розведення кіз.
Якщо ви вирішили утримувати в присадибному господарстві домашніх тварин, то найбільш придатними і невибагливими є кози. Від них отримують дуже цінне і корисне за своїм складом молоко, м'ясо, яке за якістю не поступається баранині, пух, шерсть, шкури, гній.
Для утримання кіз не потрібно велике приміщення. Присадибна ділянка розміром 0,15 га дозволяє прогодувати козу з приплодом. Кіз можна випасати на прив'язі. Вони забезпечать вам практично безвідходне виробництво, поїдаючи недоїдки від кухні, листя і гілки дерев, відходи городництва.
Дуже важливо правильно вибрати козу. Потрібно звертати увагу на статуру, форму вимені, шерстяний покрив, здоров'я, вік, і походження тварини.
У здорової кози бадьорий вигляд, тонка і щільна шкіра, гладенька шерсть. Вона повинна мати широку і глибоку груди, пряму спину, довгий тулуб з широкою задньою третю, прямі і міцні, широко поставлені ноги. Тварина має відбуватися від високопродуктивних батьків.
Високомолочних коза має добре розвинене, що не відвисає вим'я, без маститу і не обросла шерстю. Соски повинні бути середніх розмірів, поставлені трохи вперед і в сторони. Для визначення удійності, треба подоїти козу. Якщо після доїння вим'я не зменшилася в обсязі, і не зморщилося - коза маломолочних.
У хорошій пухової кози повинна бути світла масть, білий пух, негрубі довге волосся хутра (ость), хороша оброслость, щільне замкнутий руно.
Вік кози визначають по зубах-різцях на нижній щелепі. (На верхній щелепі різців не буває). У молодняку після року є 1 пара постійних різців (зачепів). У 2-річок - дві пари, у 3-річок - 3 пари. До 4-х років молочні різці змінюються на постійні. Всі вони в цей період мають форму широких лопаточок. У 5-6 річної кози різці помітно стершиеся, мають форму долота, між ними є просвіти. До 7 років вже залишаються пеньки бурого кольору. (Не плутати з молочними різцями, які завжди білого кольору). До 8 років різці у кіз випадають і тварин вибраковують.
Добова потреба дорослої кози в зелених кормах влітку становить від 5 до 8 кг. Взимку їй необхідно до 2.5 кг грубих кормів на добу. Кози добре поїдають сіно, висушені зелені бур'яни, гілки дерев з листям, стебла кукурудзи, картопляну і гарбузову бадилля.
На зиму для однієї дорослої кози потрібно заготовляти 700-800 кг різноманітного грубого корму, в тому числі не менше 200 кг сіна. Для молодняку потрібно в три рази менше.
Для високоудійних кіз крім грубих кормів потрібно давати ще суміш розмелених концентратів в кількості 0.3-1.0 кг на добу. а також соковиті корми. Гарбуз, буряк, ріпу, капусту дають в сирому подрібненому вигляді до 4 кг на добу, а картопля в вареному вигляді - 1-2 кг. Концентрати і картопля краще давати у вигляді пійла. Можна також давати картопляне лушпиння і кухонні відходи, по можливості посипані борошном або комбікормом.
Годувати кіз потрібно 3 рази в день в один і той же час. При годуванні спочатку дають пійло, потім соковиті корми, потім грубі. На ніч обов'язково потрібно давати грубі корми, зазвичай менш смачні.
При відсутності в харчуванні пійла, козам необхідно давати 2-3 рази на день по 2.5 - 4 літри нехолодной чистої води.
Влітку кіз утримують на пасовищі. Щоб не постраждали дерева та чагарники застосовують спеціальний грудний ремінь. Його роблять так. Тулуб за лопатками Підперізує ременем ( «пояс») і на голову надягають недоуздок, поводок від недоуздка пропускають між передніх ніг і пов'язують з «поясом» так, щоб коза могла вільно рухатися, але не могла задирати голову і вставати на задні ноги. Найчастіше кіз тримають на прив'язі. Можна використовувати всі види пасовищ, але не можна пасти кіз на занадто сирих ділянках, де вони заражаються глистами і застуджуються. Для попередження здуття шлунка не можна використовувати ділянки з молодим конюшиною, люцерною, горохом та іншими бобовими.
Навіть при хорошому пасовище для отримання високих надоїв козу слід підгодовувати концентратами по 0.5 кг в день або кухонними відходами. У цей період козу потрібно 2-3 рази в день поїти колодязної або джерельною водою, додаючи в неї 10-15 г кухонної солі на добу.
«Дім» для кози
Для утримання кіз можна використовувати будь-яке приміщення, але воно повинно бути сухим, чистим, світлим, достатньо теплим, без протягів, але з вентиляцією. Вікна повинні бути досить високо. Низькі вікна закривають дротяною сіткою. Для однієї кози має бути не менше 2 кв. м і 1 кв. м на козеня. Температура взимку повинна бути не нижче 6 градусів, якщо є маленькі козенята - не нижче 8 градусів. Пол може бути будь-яким, але обов'язково з ухилом для стоку сечі. Близько козлятника бажано зробити вигульний майданчик, обнесений сіткою, для прогулянок взимку і змісту влітку в суху і жарку погоду. Уздовж стін рекомендується зробити полки шириною 60-70 см на висоті 40-50 см від підлоги, для відпочинку кіз. Тоді вони менше застуджуються, а шерсть і вим'я не забруднюються. Якщо є козли, то їх треба обов'язково тримати в окремому приміщенні, так як їх специфічний запах передається козам, і молоку.
Як правильно доїти кіз
Щоб коза стояла спокійно, і доїти було зручно, краще користуватися доїльним станком. Його легко зробити самому. На торці дерев'яного столика, висотою 35-40 см, довжиною 100см і шириною 50-70 см потрібно приробити вертикальну жорстку рамку для фіксації кози за шию. До рамки прикріплюють годівницю. Верстат ставлять впритул до стіни, щоб коза не круто. У годівницю кладуть смачний корм. Козу фіксують на столику і доять збоку, сидячи на столику так, щоб вона стояла справа.
У першій половині лактації кіз доять 3 рази на добу, потім 2 рази. Перерви між доїння повинні бути однакові, 8 і 12 годин відповідно. Необхідно повністю видоювати молоко, інакше знижується надій і відбувається «прісушіваніе» вимені.
Перед початком доїння вим'я протирають спочатку змоченим в теплій воді рушником, а потім чистим сухим. Ретельно миють руки. Доїти найкраще кулаком, як і корів. При доїнні потрібно стежити, щоб соски і вим'я не змочується молоком, щоб уникнути тріщин і маститу. Перші цівки молока обов'язково потрібно здоїти в окремий посуд, щоб не забруднити й не зіпсувати все молоко. Доїти потрібно швидко і без зупинок. Після доїння потрібно витерти вим'я сухим рушником і змастити соски вазеліном.
Для підвищення надоїв дуже важливий масаж вимені перед доїнням і після нього. Кожну половину вимені масажують по черзі, пестливими рухами зверху вниз і в бік.
Відро перед доїнням обов'язково обв'язують марлею, щоб не забруднювалося молоко. Всю молочний посуд потрібно постійно і ретельно мити.
Перед Чесанов козу не годують протягом 8-10 годин. Тварина вкладають боком на стіл зі зв'язаними ногами або просто прив'язують за роги. Чесати потрібно від спини до живота, обережно, щоб не поранити шкіру. Для чесання використовують спеціальні гребінки. На початку чесання застосовують рідкісну гребінку з відстанню між зубами 1 см, а в кінці - часту, з відстанню між зубами 0,5 см.
Після чесання пуху, коли стане тепло, проводять стрижку кіз за допомогою овечих ножиць або спеціальною машинкою. Важливо не упустити момент для стрижки, щоб шерсть не вилиняла і не розгубилася. Після стрижки треба берегти кіз від переохолодження, тому в прохолодну погоду їх краще тримати в приміщенні.
На час окоту, за 10-15 днів, приміщення очищають від гною, білять вапняним молоком, стелить суху підстилку, утеплюють двері і вікна. Необхідно уважно спостерігати за козою, щоб надати допомогу і при необхідності викликати ветеринара.
При наближенні пологів матка починає турбуватися, то лягає, то встає, жалібно бекає. Здорові матки зазвичай котяться самостійно протягом 20-40 хвилин. Якщо матка після народження козеня не заспокоює, через 10-15 хвилин слід чекати народження другого козеня. Через 1-2 години після пологів повинен вийти послід, Якщо він не вийшов протягом 5 годин, потрібно звернутися до ветеринара. Послід разом з мокрою підстилкою потрібно прибрати і обов'язково закопати.
Рот, ніздрі, очі новонародженого козеня звільняють від слизу. Якщо пуповина не обірвалася, її потрібно обрізати на відстані 7-10 см від живота. І в тому і в іншому випадку пуповину необхідно змастити настойкою йоду. Козленка дають матері облизати, потім витирають чистою сухою тканиною і поміщають в сухе тепле місце.
Козенят найчастіше вирощують під матками. Обільномолочності козу можна доїти відразу після окоту, але частина молока не видоювати, а залишати козенята, яких пускають до матки в перші дні 4-5 разів, а потім 3 рази на добу. Маломолочних маток з одним козеням починають доїти через 1,5 місяці, коли козеня навчиться самостійно їсти траву, сіно і інший корм. Козенят містять разом з матками до 3-4 місяців, а потім забирають.