Листкові пиріжки з куркою і сиром рецепт з фото
Пиріжки, це закуска, яка прикрасить кожен стіл і кожне чаювання. Приготувавши ці пиріжки, ви безсумнівно приємно здивуйте кожного гостя. Від такої смакоти не відмовиться ніхто. Сир і курка дуже хороший поєднуються і тільки доповнюють один одного. Давайте спробуємо приготувати цю закуску. Підготовлену курку дуже дрібно наріжте, чим дрібніше буде, тим смачніше вийде.
У м'ясо насипте сіль, а також перець за смаком. Також необхідно налити рослинне масло, каррі. Якщо хочете, можна додати ще які-небудь спеції. Залиште м'ясо в такому вигляді на 30 хвилин. Нехай все це помарінуется. Можна залишити на 40-45 хвилин.
Сковорідку розжарити і в неї викладіть все мариноване м'ясо. Смажити необхідно до готовності м'яска. Цибуля ріпчаста почистіть і наріжте невеликими шматочками. Викладіть цибулю до м'яса і все перемішайте, як тільки м'ясо приготувалося, вимкніть газ.
Сир необхідно вибирати твердих сортів, це дуже важливо, саме твердих. Наріжте сир невеликими брусочками. Тепер розкачайте тісто за допомогою качалки. Розділіть його на пласти, ширина 10 см, довжина 20 см. На одну половину пласта тіста викладіть начинку, зверху покладіть шматочок сиру.
Тепер з'єднайте протилежні краї тіста. Добре закріпіть тісто, щоб не випала начинка. На деко викладіть пергамент, на нього то і викладіть все пиріжки. При температурі 180 градусів випікайте пироги близько 20-25 хвилин. Готові пиріжки викласти на тарілку і подавайте на стіл.