Фаршировані креветки, запечені в беконі покроковий рецепт з фотографіями

складові

• креветки тигрові в панцирі - 12шт. (200г)
• крекери солоні - 3шт.
• волоські горіхи чищені - невелика жменя (2-3шт.)
• сир пармезан - 30г
• лимонний сік - 3 ст.л.
• оливкова олія extra virgin - 1 ст.л.
• часник - 1 зубчик
• орегано - 1/2 ч.л.
• бекон сирокопчені, нарізка - 6 смужок

Як приготувати

Креветки промити, очистити від панцира, зберігаючи хвостик.
Гострим ножем розрізати кожну креветку уздовж черевця, вийняти кишечник і розкрити креветку так, щоб вийшла форма метелики.
Все розрізані і очищені креветки скласти в миску, полити лимонним соком (приблизно 2 ст.л.) і залишити маринуватися.
Тим часом приготувати начинку.
Для цього подрібнити в блендері крекер і волоські горіхи, окремо подрібнити сир.
На сковороді в оливковій олії обсмажити розчавлену ножем часточку часнику, вийняти її, обсмажити в цьому маслі крекерной-горіхову суміш пару хвилин.
Потім змішати її з подрібненим сиром, додати лимонний сік, орегано, перемішати. Сіль я не додавала, тому що крекери і сир вже солоні.
Кожну смужку бекону розділити навпіл в довжину.
На скорочену смужку покласти розпластану креветку, викласти на неї приблизно чайну ложку начинки, обернути креветку беконом і викласти на підготовлений лист, застелений пекарської папером.
Таким чином вчинити з усіма креветками - у мене вийшло їх 12 штук, начинки трохи залишилося.
Запікати в розігрітій духовці при 190 * С близько 20 хвилин до рум'янцю бекону.
Подавати негайно!

покрокові фото

1. Ось такі тигрові креветки вирішила я нафарширувати

2. Розрізати кожну креветку уздовж черевця, вийняти кишечник і розкрити креветку так, щоб вийшла форма метелики.

3. Розрізані креветки полити лимонним соком і залишити замаринувати на 10-15 хвилин

4. Креветки, готові для фарширування і продукти, потрібні для приготування фаршу

5. Пармезан подрібнити в блендері

6. На сковороді в оливковій олії обсмажити розчавлену ножем часточку часнику

7. Обсмажити в цьому маслі крекерной-горіхову суміш пару хвилин.

8. Змішати крекерной-горіхову суміш з подрібненим сиром, додати лимонний сік, орегано.

9. На смужку бекону покласти розпластану креветку,

10. Викласти на неї приблизно чайну ложку начинки

11. Загорнути нафаршировану креветку в бекон

12. Викласти креветки на підготовлений лист, застелений пекарської папером.

13. Прошу до столу!

14. Дуже смачно!

додаткова інформація

Рецепт: Фаршировані креветки, запечені в беконі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах