Лайкні мене
8 800 222 40 01
За два з невеликим роки 23-річний підприємець з Хмельніцкійа Аяз Шабутдінов побудував компанію міжнародного масштабу, навчившись допомагати тим, хто також молодий як він, але тільки мріє про власний бізнес
Серед цих 22 компаній мережі кав'ярень, хостелів, фотошкіл, кафе, кулінарна студія, барбершоп (чоловіча перукарня), автошкола та ін. Все - під брендом Like. Велика частина компаній поки працює в Хмельніцкійе, вісім - масштабируются методом франчайзингу. Ми поспілкувалися з Аязом за день до конференції. Я не хотів на неї йти, думаючи, що все закінчиться пропозицією франшиз, але Аяз переконав, сказавши, що цього не буде. Після інтерв'ю ви дізнаєтеся, дотримав він обіцянку.
Тисни на follow
- Якщо я купую франшизу, наприклад, Subway або Zara, то я купую бренд і технологію, які за місяць не зробити. Про «Like Холдинг» я, чесно кажучи, раніше не чув, а відкриття «кава з собою» видається мені відносно нескладним заняттям. Чи можна сказати, що ти продаєш якийсь вхідний квиток в бізнес тим, хто боїться зайнятися ним самостійно?
- В якомусь плані так. Нехай це бізнес в коробці, нехай він не передбачає простору для творчості, але це дійсно можливість отримати перший досвід, маючи за спиною могутню компанію. Буде здорово, якщо він виросте у щось більше. Але я б не став занижувати нашу роль. Ми гарантуємо франчайзі, що продаємо робочу бізнес-модель, а для цього її доводиться багато тестувати. Нещодавно закрили проект лапшічной LikeWok, втративши на ньому 2,5 мільйона рублів. Хоча відкрити подібний заклад без планів тиражування можна було б приблизно за півмільйона.
- Серед проектів, які поки залишаються в Хмельніцкійе, є такі як автошкола, кафе. Чи не пов'язано це з тим, що відкриття подібного роду бізнесів вимагає великих фінансових ресурсів, ніж «кава з собою»?
- Хтось готовий вкласти в бізнес 250 тисяч - стільки коштує наша «кавова» франшиза, хтось - півтора мільйона, хтось - ще більше. Всі ці люди є. Чи не масштабуються проекти тільки з однієї причини - їх потрібно доопрацювати, ми не можемо продавати сирий продукт.
- На які питання ви відповідаєте, щоб оцінити готовність бізнесу до масштабування?
- Чи впевнені ми в тому, що людина, роблячи написане під франшизою пакету, буде заробляти гроші. Чи впевнені ми, що він захоче працювати з нами за іншими проектами.
- Були напрямки, які вирішили закрити?
- Ми намагаємося доводити все до розуму. Не варто забувати про правило «кінь здох - злізь», але поки відверто провальних починань не було. На місці LikeWok недавно відкрили інший проект в сфері громадського харчування - пончиковий DonutsLike. Продали традиційну автомийку, пробуємо формат автомийки самообслуговування, коли людина, образно кажучи, за 100 рублів отримує шланг і сам миє свою машину. З огляду на економічну ситуацію, нам цей варіант здається цікавим.
- Продаж франшиз - основа бізнесу, ключове джерело доходу?
- Вагомий. Але у нас, наприклад, є 12 власних кав'ярень в Хмельніцкійе і торгова компанія, яка займається поставками для франчайзі - на них ми заробляємо більше, ніж на паушальних внески за цим напрямком.
- Ти сказав на початку, що франшиза не припускав простору для творчості. А у тебе самого цей простір є? Адже ви упаковуєте «в коробку» добре відомі всім речі.
співтовариство бороданів. Люди ділилися фотографіями, зустрічали навіть. Потім ми сказали, що спеціально для них відкрилася чоловіча перукарня. На відкриття прийшло більше ста чоловік, всі навіть не влізли. І це при фактично нульовому бюджеті. У нас багато таких кейсів.
- Не тільки, у «Like Холдингу» величезна команда. Якщо говорити про людей, які на нас працюють, з урахуванням залучених на аутсорсинг фахівців вийде близько 150 чоловік. До речі, операційним директором нещодавно став екатерінбуржец Олександр Долгов. Раніше він керував компанією «Чиста вода». Ще сьогодні зустрічалися з вашим СКБ-Контуром. Теж, швидше за все, будемо разом працювати.
- Ви скрізь говорите про цифру в 300 млн рублів. Що це конкретно?
- А можеш розповісти про економіку тих же кав'ярень? На що я можу розраховувати, якщо вирішу приєднатися до вашої Like Family?
- Франшиза коштує 250 тисяч рублів, приблизно стільки ж ви витратите на відкриття. Виручка залежить від місця. У Ніжині наші хлопці з двох кав'ярень 600 тисяч в місяць роблять, у нас в Хмельніцкійе результат найкращої кав'ярні - близько 200. Я виручку називаю. Максимум 40% відводимо на прибуток, окупність до півроку.
І не розібратися ніяк
- Скільки учасників завтрашньої конференції стануть в результаті твоїми франчайзі?
- Я не знаю. Ми не продаємо на них франшизи, не розглядаємо це як показник ефективності заходу. Зазвичай мені після конференції з різними питаннями пишуть кілька сотень людей.
- Ми відкриваємо в регіонах «Like Центри», центри підтримки наших франчайзі і тих, хто просто хоче стати підприємцем. Там будуть проводитися освітні програми, консультації, ми хочемо створити співтовариства молодих підприємців в різних містах. Конференції скоріше спрямовані на просування цього проекту. Мені свого часу не вистачало людей, ні з ким було поговорити про проблеми. Коли тільки починали, в Казані був випадок. У центрі дві наших кав'ярні. Прийшли якісь хлопці з підписом якогось чиновника, мовляв, через два дні ви повинні з'їхати, чи ми опечатали приміщення. Хлопці - наші франчайзі - закриваються, через тиждень там встають конкуренти. Ми не знали, що робити в таких ситуаціях, тепер знаємо. І мені здається правильним поділитися досвідом з іншими. Мене досить часто запрошують в різні проекти. Наприклад, коли я переїхав до Москви, покликали до Вищої школи економіки. На громадських засадах виступаю в ролі наставника у студентів, які починають займатися бізнесом.
- Я дуже не хотів і довго відкладав переїзд. Але це - питання людського капіталу. У Москві більше хороших фахівців. Раніше я думав, що в бізнесі головне - ідея. Зараз розумію, що важливі в першу чергу люди, які будуть її реалізовувати.
- Повернемося до конференцій. Ти сказав про співтовариство підприємців. Спільнота бороданів Хмельніцкійа створювалося не просто так.
- Безглуздо заперечувати, що ми переслідуємо і свої інтереси. Але, якщо ти натякаєш на те, що конференція - просто красиво упакована продаж франшиз, це не так. По-перше, ми на цих заходах шукаємо партнерів. Багато наших проекти почалися саме так. Перші конференції проводилися в Хмельніцкійе, до них в он-лайні могли приєднатися жителі інших міст. Там ми познайомилися, наприклад, з Галіей Бердникова, у якій була своя фотошкола, і вирішили разом її розвивати. Вона від цього знайомства теж виграла. По-друге, після цих зустрічей хтось обов'язково починає займатися бізнесом. З нами, чи без нас - це все одно здорово. По-третє, вести свій блог у «ВКонтакте» (сьогодні у нього 115 тисяч передплатників, - Ред.), Розповідати про те, що і як я роблю, я почав задовго до появи «Like Холдингу» як такого. Мені завжди це було цікаво.
- Тобто, якщо завтра на конференцію прийде, наприклад, стоматолог, у вас може вийти спільний мережевий проект?
- Ми відкриваємо стоматологію, до речі. І таку людину ми знайшли саме на конференції.
- І потім я, журналіст, прийду і куплю у вас франшизу «Like Стоматології»?
- Ми не продаємо франшизи всім. Раніше продавали. Зараз у нас є співбесіди, на яких ми визначаємо, чи під силу людині реалізувати той чи інший проект.
- Чи часто франчайзі закриваються?
- Буває, ми цього не приховуємо. Закрито, наприклад, 7% кав'ярень.
- Франшиза - це не чарівна паличка. Від людей все одно багато залежить. У Сумие у нас два франчайзі - дві дівчинки і двоє хлопців. Перші відкривають п'яту кав'ярню, хлопці закривають єдину. Питання: модель не працює або людина? Деякі, хто закривається, кажуть «не моє».
- Всі ці люди - твої однолітки?
- Ми проводили дослідження. Портрет нашого франчайзі - чоловіки від 22 до 28 років. У Нижньому Новгороді один великий підприємець, вже дорослий чоловік, купив кілька різних франшиз. Але в цілому, так, наш бізнес - від молодих для молодих.
Адже хтось повинен сідлати перший крок
- Що тебе спочатку привернуло в бізнес?
- Мої батьки - підприємці, у них цех з виробництва лимонаду в селищі Куеда (Пермський край). Я виріс в цьому середовищі. Вона сильно відрізняється від тієї, в якій люди працюють за наймом. Я міг прокинутися, а батьків немає, тому що вони в шість ранку поїхали у відрядження. Мені подобається брати на себе відповідальність за прийняття рішень, ризикувати. Будь-який бізнес - це ризик, прибуток, яку ми отримуємо - плата за ризик.
- Ти в першу чергу хороший підприємець або хороший піарник?
- Хороший маркетолог. На мій погляд, підприємцю важливо знайти компетенцію, в якій він максимально сильний, і прокачувати її, закриваючи всі інші через залучених людей. У нас є формула «1 + 1 = 11». Співзасновник «Like Фотошкола» Галія Бердникова - хороший фахівець в фотографії, а я розумію, як продавати її знання. Разом ми зробили відмінний проект. І в кожному з наших бізнесів є співзасновники, які сильні в своїй області.
- В одному з постів ти написав, що людині потрібно інвестувати в освіту, здоров'я і зовнішність. А як бути тим, кому інвестувати особливо нічого ні в себе, ні в бізнес?
- Працювати. Дуже багатьох бажаючих зайнятися бізнесом зупиняють не гроші, а страхи. Тим більше, кажучи про відсутність грошей, люди часто перебільшують. От є у тебе автомобіль, який коштує 400 тисяч, і є мрія займатися бізнесом. Вибирай, чого більше хочеться. Є така фраза: «грошей в світі більше, ніж людей, які можуть ними керувати». При правильній презентації під хорошу ідею завжди можна знайти фінансування.
- Мій самий-самий перший бізнес - магазин приколів в торговому центрі. Я відкрив його ще школярем, гроші попросив у батьків. «Like Холдинг» почався з хостелу. Для мене було важливо створити його без позикових коштів - допомогли друзі.
- Підозріло швидко і просто.
- Слухай, про нас пишуть, що «Like Холдинг» - це секта або в кращому випадку мережевий маркетинг, що за нами стоять якісь великі люди. Традиційний варіант, що мені допомагають батьки. Виручка однієї кав'ярні в Хмельніцкійе, якщо що, більше виручки їх цеху в Куеда. Можу відповісти на твоє запитання тільки так: ми дуже хотіли добитися результату.
- До речі, про батьків. Я Новомосковскл, що ти поїхав від них в 15 років. Правда?
- Правда. Куеда - селище з населенням десять тисяч чоловік. Я вигравав різні олімпіади, закінчив дев'ять класів на «відмінно», при цьому не приділяв навчанню багато часу. Людина перестає розвиватися, якщо у нього все легко виходить, важливо було потрапити на новий щабель. Вірніше, я це зараз розумію, тоді все просто так склалося. Після школи вступив до Удмуртська державний університет, на другому курсі перейшов на вільне відвідування - почав впритул займатися бізнесом.
- Якщо я б я на другому курсі сказав мамі, що кидаю навчання і починаю бізнес, вона б мені таке відповіла.
- Я ні в якому разі не рекомендую людям кидати університет або щось в цьому роді, просто в моєму випадку від цього було більше користі. Освіта потрібно. Хоча я вважаю, що у різних предметів різна ступінь важливості, час обмежений, і немає нічого поганого в тому, щоб одним приділяти більше уваги, а іншим - менше.
- У 15 років, до речі, багато хто думає, як GTA до кінця пройти.
- Аудиторія, яка у вільний час віддає перевагу пограти в «доту» або World of tanks, є і в куди більш пізньому віці. Мені здається, правильніше залучити її увагу історіями успіху, ніж в лоб говорити про те, що є більш корисні заняття, ніж он-лайн ігри. Це - одна з речей, яка надихає мене займатися конференціями, брати участь в освітніх проектах.
- У тебе реально є бажання і сили змінювати людей?
- Кілька років тому я працював ведучим і писав сценарії. У мене була традиція - отримуючи гонорар, я йшов в ресторан японської кухні і замовляв роли. Я шалено їх любив, і в такі моменти відчував себе дуже щасливим. Коли ти перестаєш дивитися на ціни в меню, ти позбавляєш себе великого щастя і через якийсь час починаєш шукати в тому, чим займаєшся, нові смисли. Навіть якщо підприємець з великим животом на Porsche Cayenne говорить вам, що прагне бути корисним для суспільства, займається, наприклад, благодійністю, є велика ймовірність, що це реально так. Щось же повинно рухати його далі? І це не два сніданки, які він може собі дозволити, але не може з'їсти.
- Тебе влаштовує твій рівень життя?
- Тобто тобі не важливо, де ти зупинишся: в Hyatt Rygency або в «Уралотеле» (інтерв'ю проходить в останньому)?
- Я в «Уралотеле», тому що він ближче до Палацу молоді, де буде конференція. Можу дозволити собі Hyatt. Я періодично літаю в бізнес-класі, тому що так зручніше працювати. У мене є Porsche 911, але по Москві я частіше їжджу на таксі, щоб не втрачати час в пробках і знову ж працювати. Я досить раціональний.
- Ти написав книгу під назвою «Мета». А є книги, які надихнули тебе самого?
- Айн Ренд «Атлант розправив плечі», Суліцер Поль-Лу «Зелений король» і «Трилогія бажання» Теодора Драйзера. Там досить ідеалізовані образи, але на них мені хочеться бути схожим.
- У тебе безліч разів брали інтерв'ю, я прочитав деякі. В одному був таке питання: яка якість найважливіше для підприємця? Ти відповів, що чесність. Не можу сказати, що всі підприємці, з якими я спілкувався, думають так само.
- Нещодавно нашому керівнику відділу продажів задали схоже запитання. Він відповів так: «одну людину два рази не обдуриш». Мені вигідно розповідати, що бізнес - це просто, що наші франшизи - це чарівні пігулки, які за місяць зроблять вас багатими. Я говорю так, як є, і вважаю, що саме чесність дозволяє нам швидко рости.
- Багато моїх однолітків думають, що бізнес - це легкі гроші. Що ми їм відповімо?
Обіцянка Аяз дотримав - на конференції про франшизах не було ні слова. Правда, вона закінчилася іншим комерційним пропозицією - стати учасником освітньої програми «Like Центру». А ось так закінчується «Теорія бажання»: «Що ж, треба йти далі, набувати досвіду і знання і постаратися по-справжньому і до кінця зрозуміти, що ж таке життя і для чого живе людина». Ох, і непроста ти, Аяз.