Курка в листковому тісті, прості рецепти з фото

Курка в листковому тісті

Грудка куряча - 700 грам або філе - 500 грам

Готове листкове тісто-500 грам

Сіль, перець чорний мелений за смаком

Соняшникова олія - ​​2 ст. ложки

Рецепт приготування: курка в листковому тісті
Готуємо інгредієнти, які нам знадобляться для приготування троянд з листкового тіста з маринованої куркою.

Готуємо куряче філе. Ретельно моєму під проточною водою. Якщо куплена була куряча грудка, тоді необхідно її помити, зняти шкіру і вирізати філе.

Тепер ріжемо філе а тонкі смужки, приблизно від 0,5 до 1 см шириною.

Тепер м'ясо накриваємо кришкою або тарілкою і ставимо в холодильник на ніч, щоб замаринувалося.

Перед тим, як розгортати тісто, змащуємо деко олією.

Тісто необхідно розморозити, але щоб воно було не надто м'яким, а навпаки пружним. Тоді його зручно розгортати і воно не прилипає до столу.

Тісто необхідно розкачати в пласт товщиною 0,3-0,5 см.

Ріжемо тісто на смужки різної ширини.

Тепер на смужки викладаємо шматочки маринованої курки. Викладаємо нещільно, залишаємо проміжки між шматочками філе.

Скручуємо кожну смужку рулетиком. На одну троянду може піти дві смужки, а може і половина однієї. Все залежить від розміру трояндочки, яку ви вирішили зробити.

У підсумку з курки в листковому тісті повинна вийти трояндочка. Щоб зробити маленький бутон, робіть рулетик буквально в два витка.

Викладаємо курку в листковому тісті на деко і змащуємо жовтком.

Випікаємо в попередньо розігрітій духовці до 160 градусів протягом 30 хвилин, поки троянди не придбають красивий золотистий колір. Подаємо на стіл в теплому вигляді, прикрасивши зеленню. Смачного!