Курка, фарширована картоплею, в духовці - готувати просто

2 кг)
Картопля - 1 кг
Сіль - 1 ч. Л.
Чорний перець - щіпка
Прованські трави - 1 ч. Л.
Часник - 4 зубчики
Оливкова олія - ​​1 ст. л.

Змішати видавлений часник, сіль, чорний мелений перець, прованські трави і оливкове масло.

Очистити картоплю, нарізати на невеликі шматочки, посолити.
Курку вимити, обсушити.
Натерти вийшла ароматної сумішшю всередині і зовні.
Можна залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.
У форму для запікання викласти курку, нафарширувати її картоплею.
Решта картопля розкласти навколо.

Запікати в духовці при 200 ° 1,5-2 години.
Можна накрити фольгою. Я в цей раз взагалі не накривала - вийшло смачно і засмаженою.

Курка, фарширована картоплею, в духовці готова.
Приємного апетиту з Готувати просто.