Курячі рулетики з сиром і помідорами - рецепт з фото

борошно для панірування;

зелень для прикраси;

масло для смаження.

Кожну курячу грудку розрізати на 2 частини. Кожну отриману частину курячого філе нарізати не товста пластами (приблизно на 3 частини). Кожен пласт злегка відбити молотком з двох сторін через целофановий пакет.

Сир (я використовувала плавлений) і помідор нарізати брусочками товщиною з палець.

Беремо пласт курячого філе, на край кладемо по шматочку сиру і помідора, звертаємо рулетиком. При бажанні можна скріпити край зубочисткою.

Теж саме зробити з рештою курячим філе.

У миску насипати трохи борошна, кожен рулетик запанірувати з обох сторін в борошні.

Викласти на розпечену сковороду з маслом і обсмажувати на середньому вогні до рум'яної скоринки з двох сторін.

Скласти все курячі рулетики з начинкою з сиру і помідорів у жароміцних сковороду або форму. Твердий сир натерти на тертці, посипати рулетики зверху і поставити в розігріту духовку на 5 хвилин при температурі 220 градусів.

Смачні, ніжні, соковиті курячі рулетики з сиром і помідорами прикрасити зеленню і подати до столу. Це апетитне блюдо обов'язково вам сподобається! Готуйте з задоволенням!