кулінарна манія

Захоплення кондитерським справою і кулінарією в столиці перебуває на піку популярності. Як відомо, попит народжує пропозицію, а значить все, кому не дають спокою лаври Джеймі Олівера, повинні отримати можливість освоїти ази гастрономії та особливості приготування і споживання екзотичних і всіма улюблених страв. Немов гриби після дощу, в Москві відкриваються різноманітні кулінарні школи, курси і навіть академії. Пропонуємо вам разом з нами здійснити віртуальний тур по цим закладам і з'ясувати хто, кого і чому там вчить.

Пункт перший нашого огляду JUST COOK. Кулінарна майстерня. Згідно визнанням її організаторів, головною метою створення майстерні було навчити всіх бажаючих готувати швидкі, смачні і небанальні страви.

Все це відбувається в ігровій, інтерактивній формі. Будь-який бажаючий може відвідати майстер-класи з тим щоб дізнатися для себе щось нове, поспілкуватися з такими ж аматорами кулінарії і просто ненудно провести час.

Хочете порадувати своїх близьких смакотою власного приготування? Тоді вам варто приєднається до слухачів JUST COOK.

Коли кулінарний шедевр буде готовий, його можна і потрібно пробувати, а так само забирати додому для того, щоб похвалитися перед своїми близькими.
Чого не варто чекати від відвідування майстерні? Ви не будуть переказувати інформацію про корисні властивості продуктів харчування і озвучувати їх вітамінний склад. Викладачі школи не дають рекомендацій, що стосуються медичної тематики і здорового харчування.

Академія кулінарного мистецтва «Ексклюзив» займається підвищенням рівня кваліфікації фахівців кулінарного цеху.

Однак на практиці її персоналу і в голову не прийде відмовити вам в бажанні вчити, вчитися і ще раз вчитися гастрономічним премудростям, якщо до цього у вашому арсеналі була всього пара фірмових страв, при чому одна з них яєчня-Глазунов.

«РАГУ» поварская школа - одна з наймолодших шкіл, де студентів навчать справлятися з кондитерськими і кухарськими завданнями. Вас чекають інтенсивні заняття протягом 2 місяців з обов'язковими випускними іспитами в кінці.

І нехай вас не бентежить строгість педагогів (вони уважно спостерігають за відвідуваністю лекцій), - такі тут правила.

Зате, якщо слухачі закінчать курси кухарський школи «Рагу» відмінно, їм буде запропонована стажування на кухні однойменного кафе.

Кулінарна школа Юлії Висоцької пропонує зануритися в світ кулінарних радощів, відвідуючи окремі тематичні майстер-класи, які в свою чергу об'єднуються в цикли.

Можливо вам буде цікаво взяти участь тільки в одному з них, - не біда. Якщо ж отриманих знань виявиться замало, ви сміливо можете продовжити їх відвідування, отримавши, таким чином всеосяжні знання про класичну італійську кухню, російською застілля або десертах.

Ах да! Сама відома актриса і телеведуча іноді Новомосковскет лекції учням школи. Поспішайте бачити «живу» Юлію Висоцьку у фартусі і з молоточком для відбивання м'яса!

«Кухня в деталях» відрізняється «високим» викладацьким складом московських рестораторів і тематикою, а це «висока» ресторанна кухня, про яку Айзек Корреа, Суки Маман, Катерина Агронік розкажуть зі знанням справи.

Правда, студентам не забезпечено можливості випробувати свої навику на практиці. Ви тільки дивіться за роботою шефа, питаєте і. дегустуєте.

«Кухня в деталях» - це одне з небагатьох закладів, де вам дохідливо пояснять як впорається з приготуванням найвишуканіших страв.

Основною мотивацією навчання саме тут можна було б назвати бажання пригостити своїх близьких і друзів ресторанними стравами власного приготування в домашніх умовах.

Гастрономічна академія Рожніковскій займається популяризацією гастрономічних делікатесів, проводить теоретичні заняття і дегустації, присвячені сирів, вин і кави.

Мабуть, це місце орієнтовано на цікавих громадян, які бажають підвищити свій культурний рівень і нарешті навчитися відрізняти сир «бри» від «камамбера» і «Чечиля».

У відкриту кухню Meet Greet все приходять з різними мотиваціями. Кому-то цікавий процес приготування їжі, деякі жадають нових знайомств і спілкування.

З'являються тут і справжні кіномани. Цікаво, але творцям Відкритої кухні вдалося з'єднати розвага, підвищений флірт-фактор і кулінарію. Приготування їжі проводиться всіма гостями одночасно.

Обов'язки просто діляться на всіх порівну. Результат спільної творчості потім дружно дегустується під обраний з урахуванням побажань більшості кінофільм.

Це далеко не повний перелік містечок, де можна відпочити, дізнатися нове і навчитися готувати. Наш наступний огляд буде присвячений кулінарним школам і курсам, орієнтованим на інтернаціональні кухні в Москві.