Кростини, домашні рецепти

Фаршировані перці овочами з беконом

Шоколадний кекс з кабачками або цукіні.

Солодкий пиріг з рікоттою. Сирний пиріг зі сливами і ягодами.

Сирний десерт без випічки. Сирне желе.

Святкова закуска. Нова подача улюбленого салату.

Ньокки в томатному соусі

Пиріг з ананасами

Простий салат з кальмарів

Привіт, шановні Новомосковсктелі мого блогу і глядачі каналу YouTube.

Головне правило кростини - підсмажений хліб повинен залишатися хрустким в незалежності від соковитості начинки. Тому кростини слід готувати безпосередньо перед подачею до столу.

Кростини готують на сніданок, як перекушування або як закуска в обід або вечерю.

Кростини і Брускетта на перший погляд - це одне і те ж блюдо. Насправді це не так. Є кілька принципових відмінностей цих двох бутербродів.

Для брускетти хліб нарізається товщі, ніж для кростини. Хліб для брускетти присмажується на сухій сковороді або на грилі і повинен бути хрусткий зовні і м'який усередині. Для кростини хліб присмажується з двох сторін на вершковому або оливковій олії, шматочок тонше, тому повністю хрусткий.

Хліб для брускетти обов'язково натирають часником. А хліб для кростини не слід натирати часником.

На хліб для брускетти начинку накладають, а на хліб для кростини начинку намазують. Це говорить про різної консистенції начинки.

Щодо начинки правил не існує. Політ фантазії тільки вітається.

Сьогодні моя фантазія підказала мені приготувати кростини з моцарелою, свіжим козячим сиром, базиліком і свіжою полуницею. Поєднання полуниці з козячим сиром абсолютно чудово.

Інгредієнти для приготування кростини

• 1 твердий багет
• полуниця
• сир моцарелла
• базилік
• оливкова олія першого віджиму
• свіжий козячий сир

приготування кростини

1. Відріжте від полуниці зелені чашечки і розріжте ягоди на невеликі кубики.

2. Наріжте сир моцарелла кубиками. Дрібно наріжте базилік. Змішайте полуницю і моцарелу в мисці і додайте трохи оливкового масла (тільки для смаку, це не повинно бути жирним).

3. Наріжте хліб на скибочки, змастіть оливковою олією і обсмажте на сковороді з двох сторін до золотистої скоринки.

4. Намажте козячий сир на підсмажені скибочки хліба. Зверху покладіть начинку з полуниці і сиру моцарелла.

раджу приготувати

• 
  Домашні чіпси
• 
  Суп з зеленого гороху з м'ятою охолоджений
• 
  листкові рулетики
• 
  Пиріг з цибулею

Яловичина тушкована з картоплею Фаршировані гриби з сиром

Яка смакота! Звичайні інгредієнти, а яка подача. Дякую за рецепт! Обов'язково спробую!