Кролик з картоплею і сметаною в духовці - рецепт з фото

Картоплю і моркву очистити і вимити холодною водою. Картоплю нарізати великими часточками, а морква - брусочками. Жароміцних форму змастити олією і викласти нарізану картоплю.

Поверх картоплі викласти морквяні брусочки. Посолити і поперчити за смаком.

М'ясо кролика промити, розрізати на порційні шматочки, натерти сіллю, перцем, приправами для м'яса, додати розмарин і викласти на шар овочів.

Сметану з'єднати з водою, за бажанням можна додати видавлений через прес часник. Полити сметанним соусом кролика з овочами.

Накрити форму фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.

Потім зняти фольгу і запікати ще близько 30 хвилин, кролик з овочами повинен апетитно підрум'янитися.

Апетитний, смачний кролик в сметані, запечена з картоплею в духовці, готовий. Подавати в гарячому вигляді зі свіжими овочами або легким овочевим салатом.