Копчені реберця з картоплею, улюблені рецепти

Копчені реберця з картоплею

Це відмінне блюдо можна назвати суто зимовим, так як саме взимку воно не тільки вгамує ваш голод і зігріє, але ще і принесе гарний настрій. Тому приготуйте копчені реберця з картоплею. Копченості давно завоювали популярність в кулінарії, їх їдять і окремо, і готують з ними різні смачні страви.

Складові:
- вода для покриття продуктів в каструлі,
- 1 кг реберець копчених,
- за смаком перець, сіль і спеції,
- 5 картоплин,
- 5 горошин чорного перцю,
- 1морковка,
- 2 лаврових листки,
- 1 цибулина.

приготування:
1. Почніть з реберець. Помийте їх і поскоблите гарненько. Тепер обсмажте їх з маслом до появи легкого рум'янцю.

2. очищають від лушпиння і шкірки цибулю, моркву і картоплю. Морква з картоплею потрібно нарізати крупно, а цибулька - дрібніші. Берете каструлю і на її дні розкладає ці компоненти.

3. На шар з овочів розкладіть реберця. Потрібно до всього цього додати спеції, підсолити і поперчити. Тепер доливаєте гарячу воду, щоб вона весь вміст посудини покрила в повному розмірі. Киньте туди лаврушку.

4. Ставимо на вогонь каструльку. Після закипання прикрутите вогонь на плиті і готуєте близько години. Через цей час запашні і ароматні копчені реберця будуть вже готові.

Можна заздалегідь перед гасінням морквину з цибулею засмажити, а вже потім з'єднувати з картоплею і реберцями. Буде ще смачніше.

Курка з картоплею в казані