Консервована горбуша рецепти мімози, котлет, що приготувати з натуральної, користь і шкода,
Мімоза з консервованої горбуші
Для багатьох консервація швидше за шкоду, ніж користь. Це твердження ніяк не можна віднести до консервованої горбуші, а саме до салату «Мімоза», який поєднує масу різних смаків. Спробуйте приготувати таку страву, воно виходить ніжним і дуже смачним.
Процес приготування смачного салату «Мімоза»:
Калорійність такого блюда всього 183 Ккал в 100 грамах.
Котлети з рисом
Мало хто знає, що надзвичайно смачні котлети можна зробити з рису і консервів. У вас вийде чудове блюдо на швидку руку, в домашніх умовах приготувати його простіше простого.
- 250 грам консервованої горбуші;
- 1 куряче яйце;
- 120 грам сиру плавленого;
- 75 грам сухарів панірувальних;
- масло рослинне.
Як готувати рибні котлети з рисом:
- Спершу вимочіть рис, промийте його, а потім відваріть до повної готовності.
- Відкрийте консерви в залізних банках, акуратно відцідити масло і розімніть рибу за допомогою вилки до кашоподібного стану.
- Перекладіть подрібнену рибу до відвареного рису, додайте сюди натертий плавлений сир і ретельно все перемішайте.
- Отриманий рибний фарш відокремте від бортиків миски.
- Пересипьте сухарі в глибокий посуд. Сформуйте з рибного фаршу довгасті котлети, обваляйте їх у сухарях.
- Викладіть все на сковороду з розігрітим соняшниковою олією.
- Смажте котлети до апетитною рум'яної скоринки з обох сторін. Для цього знадобиться приблизно 10 хвилин.
- Перекладіть котлети зі сковороди на тарілку і відразу ж подавайте до столу.
В томатному соусі таке блюдо розкриє весь свій смак, хоча і без нього котлети не менше смачні.
Таке блюдо для більшості господинь стане знахідкою, адже готується воно швидко, а смак незвичайний, яскравий. Рідні по достоїнству оцінять подані на стіл вареники з незвичайною начинкою.
Інгредієнти для тіста:
- 200 мілілітрів води;
- 10 грам солі;
- 1 куряче яйце;
- пшеничне борошно.
Інгредієнти для начинки:
- 480 грам горбуші в залізних банках;
- трохи води;
- 1 цибулина;
- 40 грам масла вершкового.
Процес приготування вареників з рибною начинкою:
- Насамперед замісіть тісто як на пельмені. Муки всипати потрібно стільки, скільки візьме тісто.
- Готове тісто оберніть плівкою і залиште відпочивати, поки буде готуватися начинка.
- Для фаршу спершу розминається виделкою натуральна горбуша. Кістки і шкірку бажано попередньо видалити. Потім додайте трохи води.
- Цибулину очистіть і дрібно наріжте.
- Змішайте всі підготовлені для фаршу продукти, додайте м'яке вершкове масло. Консистенція начинки повинна бути схожа на фарш.
- Розкачайте тісто, виріжте кружечки за допомогою склянки. На кожен гурток покладіть по чайній ложці начинки, защипніть краю тесту.
Варіть вареники 5-6 хв. подавайте в томатному або вершковому соусі.
Запіканка з рибою і рисом
Натуральна горбуша в маслі - універсальна консервація, адже з такою риби можна приготувати чудову запіканку на вечерю. Консервування риби дозволяє зберегти всі її корисні властивості, ось чому така запіканка може бути подана не тільки дорослим, але й дітям.
Як готується рибно-рисова запіканка:
Щоб блюдо не розсипалося на тарілках, необхідно охолодити запіканку до кімнатної температури.
Салат з грибами
Горбуша консервована може використовувати не тільки для приготування класичної «Мімози», відмінним на смак виходить листковий салат з грибами. Таке блюдо може доповнити святковий стіл.
Приготування листкового салату грибами та консервованої горбушей:
Верх салату прикрасьте крихтою з жовтків і свіжою зеленню.
Представлені тут рецепти доводять, що натуральна консервована горбуша може бути використана для приготування різноманітних закусок і основних страв. Готуйте прості і незвичайні страви, дивуйте близьких кулінарними шедеврами кожен день.