Коктейлі з пивом з усього світу, red nuts
Літо, спека, дачі, природа, пікніки, домашні вечірки, недомашніх вечірки, та й хіба мало чого ще. Всілякі коктейлі з сильноалкогольного напоями в таку погоду не дуже то добре йдуть, та й не сильно їх хочеться. А ось коктейлі з пивом. да при правильному виборі та приготуванні зроблять будь-який пікнік веселіше, та ще й спрагу вгамують.
Поки вивчаєте - послухайте паралельно хорошу музику =) Тисніть кнопку Play
Загалом наткнувся тут на кілька цікавих рецептів про те, як приготувати коктейлі з пивом на іноземних сайтах з усіх кінців нашої неосяжної планети, заморочили, перевів і ділюся з Вами. Гарного настрою і вдалих експериментів, поїхали ...
Одна частина Guinness, одна частина шампанського.
Фруктовий бренді, лимон і пшеничне пиво - змішати, додати лід.
Пиво і банановий сік, змішати. Неймовірно, але дуже смачна суміш.
Вам буде потрібно чотири лимона, банку світлого пива, банку імбирного елю, 1 - 2 столові ложки цукру і лід.
1/3 склянки - свіжовичавленого соку лимона, залити в шейкер, потім додайте 12 унцій улюбленого світлого пива (пиво повинно бути холодне) і 12 унцій охолодженого імбирного елю. Додати пару столових ложок цукру, розмішати все це, поки цукор не розчиниться. Подавати з льодом і прикрасити часточкою лимона.
Половина пінти пива. Британці люблять використовувати Lager, Американці вважають за краще Guinness і це, напевно, найбільш вірно.
Для витончених пивоманів - спробуйте Old # 38 Stout виробництва North Coast Brewing Co. або Black Sun Stout з Three Floyds Brewing Company. (Якщо знайдете - я в частці) =)
Половина пінти міцного сидру, наприклад таких як - Woodchuck або Strongbow, ну і чуть чуть сиропу чорної смородини.
Залити в стакан пиво, потім лити акуратно сидр в стакан на ложку перевернуту догори дном (це дозволяє литися сидру вниз по кромці склянки, пиво при цьому залишається шаром в центрі склянки). Додати сироп чорної смородини =)
склад:
- пиво (світле або темне)
- лайм
- сіль
- перець
- червона сальса (розтерті в кашку свіжий гострий стручковий перець і червоні помідори. Можна замінити на табаско з ложкою томатного соку)
- соєвий соус (або Maggi seasoning)
- ворчестершірскій соус (в Мексиці називається Salsa Inglese, англійська соус)
- лід в кубиках
Змочити край склянки лаймовим соком, опустити в суміш солі і перцю. Покласти в стакан лід, залити трохи лаймового соку, долити сальси, соєвого соусу і ворчестершірского соусу. Акуратно долити пива і змішати інгредієнти. Готово!
Напій відмінно освіжаючий і жаждоутоляющий, не залишає в роті запаху пива. Його дуже просто приготувати. Головне - витримати баланс між солоним смаком, лаймовою кислинкою і перцевої гостротою.
Пиво для мічелади підходить і світле, і темне. Аби воно не було занадто гірким. Цей коктейль з пивом прийшов до нас з Месксікі.
Спрощений варіант пивного коктейлю Michelada. Охолоджений пивний келих змочуємо лаймовим соком (краю) і опускаємо краю в сіль, щоб утворилася скоринка. Покласти в стакан лід, залити трохи соком лайма і долити світлого пива. До речі, Челада (Chelada) - класичний спосіб вживання пива в Мексиці.
Простий пивний коктейль. Одна частка лимонаду, одна частка пива. Залити спочатку лимонад, потім пиво - не змішувати. Додати крапельку сиропу гренадин. Пити через соломинку.
Все те ж саме, що і у коктейля з пивом вище, тільки використовується апельсиновий лимонад. Прикрашається часточкою апельсина. Приємного апетиту =)
Світле пиво, томатний сік, яєчний жовток. Спочатку заливаємо томатний сік (охолоджений), потім пиво, далі випускаємо туди жовток чи яйце повністю (за смаком). Чи не перемішувати.
Суміш грейпфрутовий соку, джина, лікеру з бузини, лимонного соку і пшеничного пива. Або одна частка фруктового пуншу + одна частка пшеничного пива.
2 унції імбирний лікеру
2 унції Ванільного лікеру
12 унцій охолодженого лимонаду
15 унцій охолодженого Гіннесса
Змішати в шейкері лікери, долити лимонад, додати лід, збовтати. Залити сумішшю келих до половини і далі два способи приготування коктейлю:
1 - можна заливати Гіннес по перевернутої догори дном ложці і тоді вийде шаруватий коктейль з пивом зверху.
2 - долити Гіннесса просто в половину келиха і м'яко смешать.Пріятного апетиту =)
4 унції Бельгійського білого елю
4 унції Бельгійського Малинового пива
3 унції свіжовичавленого кавунового соку
Все охолоджене, спочатку залити кавуновий сік, потім білий ель, потім малинове пиво =)
Лікер з бузини, лимонний сік, віскі (по 1 унції), вишневий лікер (1/2 унції) і лід - все це залити в високий пивний келих. Добре перемішати. Додати пиво і змішати.
6 унцій охолодженої текіли.
6 унцій охолодженого свіжого соку лайма (знадобиться близько 4-х середніх лаймов).
6 унцій охолодженого апельсинового соку (знадобиться близько 2-х апельсинів).
3 унції охолодженого апельсинового лікеру, наприклад, Grand Marnier.
12 унцій світлого мексиканського пива, такого як Dos Equis або Tecate.
Змішати все крім пива 4-х квартовий контейнері, потім залити в келих, додати пиво і м'яко перемішати.
18 унцій соку ананаса
6 унцій охолодженого лікеру Жовтий Шартрез (Yellow Chartreuse)
6 унцій охолодженого бурштинового елю (наприклад Fat Tire)
Залити сік і лікер в 3-х квартовий контейнер, змішати. Залити в келих, додати пиво, м'яко змішати.
18. Lambic Sangria
1 (750 мл) пляшка холодного малинового пива, (наприклад Lindemans).
2 (11,2 унції) пляшки холодного пива Hoegaarden White.
6 унцій Lillet Blanc, охолоджене
6 унцій малини (близько 1 склянки)
1/2 середнього апельсина (тонко нарізаного)
лід
Змішати до однорідної маси всі інгредієнти у великій глечику. Готовий пивний коктейль подавати з льодом.
1 унція Galliano L'Autentico (Італійський лікер)
2 унції апельсинового соку
6 унцій якісного пшеничного пива
апельсинова кірка - для прикраси
Все змішати, залити в високий келих з льодом, прикрасити апельсиновою кіркою.
2 унції рому
2 лайма
2 часточки лимона
6 листя м'яти
0.5 унції нектару агави
Світле пиво
Розчавити листя м'яти з долькаімі лимона в келиху, вичавити сік з лаймов. Залити лаймовий сік, нектар агави і ром в шейкер - змішати. Залити в келих вміст шейкера і пиво, додати льоду і перемішати.
1 унція соку рубіново-червоного грейпфрута (ідеально - свіжовичавленого)
0,75 унції джина (ідеально - Get Plymoth. Його важкувато знайти, але воно того варте. Підійдуть і інші види, але вони, як правило, солодше).
Світле пиво
імбирне пиво
Залити джин і сік грейпфрута на дно склянки. Заповніть решту наполовину світлим пивом і простір, що залишився імбирним пивом. Ура.
заморожений лаймовий концентрат - 350 мл
текіла - 350 мл
вода - 350 мл
пиво - 350 мл
лід
часточки 1 лайма
Спочатку приготувати лаймовий концентрат. Для цього розчинити 1,5 склянки цукру в 1,5 склянках води і підігріти на невеликому вогні до повного розчинення цукру. Потім додати 1 склянку свіжого соку лайма і все перемішати. Отриманий концентрат заморозити в морозилці. Надалі з нього можна приготувати не тільки коктейлі, а й лимонад, для чого потрібно просто розчинити його в 4 склянках води.
У глечик покласти заморожений лаймовий концентрат, влити текілу, воду і пиво. Добре перемішати, поки концентрат не розчиниться. Додати лід і часточки лайма. Якщо коктейль вийшов занадто солодким, додати ще води.
Джин - 45 мл
Сік - 45 мл
Імбирний ель - 60 мл
Для прикраси скибочку лайма.
Змішати джин з апельсиновим соком в келиху хайбол з льодом. Зверху налити імбирний ель. Прикрасити скибочкою лайма.
24. Sweet Blonde
Налити рівні частини в охолоджений келих.
джин - 35 мл
віскі - 35 мл
ром - 25 мл
портвейн - 35 мл
бренді - 35 мл
портер - 140 мл
шампанське - 110 мл
Всі п'ять шотів вливайте один за одним в пивній стакан. До слова, якщо він розміром в британську пінту (570 мл), сміливо додавайте шоти по 50 г. У випадку з американським склянкою (470 мл) візьміть по 35 р Далі додавайте хороший міцний портер, а зверху все це корона шампанським. Краще брютом. Лід в цей коктейль класти не потрібно, але все напої повинні бути добре охолодженими.
Думки Позитивно! Red Nuts / A. Stroganov
Зи: Ще трохи гарної музики для вашого відмінного настрою =)