Китайська локшина з овочами
Приготувати за цим рецептом апетитну китайську локшину з овочами так просто! Ця страва порадує всіх любителів азіатської кухні.
Їжа в так званих коробочках - вокі, стає все популярнішим. Великий вибір варіантів приготування з різними продуктами на будь-який смак, чудовий смак і аромат таких страв знаходять своїх шанувальників. Якщо вам подобається китайська їжа, то має сенс спробувати навчитися її готувати в домашніх умовах своїми руками - так і дешевше, і цікавіше.
Сьогодні ми розповімо про приготування китайської локшини з овочами. Такий варіант страви може бути як самостійної їжею, так і базою - в локшину можна додавати м'ясо, морепродукти, рибу, птицю, гриби.
- Після приготування ви отримаєте 6 порцій
- Час приготування: 20 хвилин 20 хвилин
Складові:
- локшина, 100 г (рисова / удон / яєчна або ін.)
- часник, 2 зубчики
- морква, 1 шт.
- кабачки, 1 шт.
- цибулина, 1 шт.
- болгарський перець, 1/2 шт.
- соєвий соус, 3 ст.л.
- рослинне масло, 1-2 ст.л.
Як приготувати китайську локшину з овочами:
Овочі промити, очистити моркву, цибулю, перець, часник.
Нарізати цибулю пір'ям, кабачок, болгарський перець і моркву - довгою соломкою.
Розігріти в сковороді рослинне масло, викласти овочі, смажити їх на середньому вогні 5-7хв, помішуючи.
Додати в сковороду подрібнений часник, перемішати.
Локшину приготувати по інструкції на упаковці, відкинути на друшляк.
Додати локшину в сковороду до овочів, полити все соєвим соусом, перемішати, згасити разом під кришкою ще 4хв, потім вогонь вимкнути і дати страві настоятися перед подачею 10хв.
Подавати китайську локшину з овочами до столу гарячою на гарнір або як самостійну страву.
Більше китайського колориту страви додасть імбир: можна, дрібно його нарізавши, додати на початку приготування - обсмажити на маслі, або додати в кінці разом з часником. За 5хв до кінця смаження блюдо можна заправити соусом теріякі, а перед подачею посипати підсмаженим на сухій сковороді кунжутом.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло