Кисень - біологічна роль
Біологічна роль кисню
Основний (фактично єдиною) функцією кисню є його участь як окислювача в окисно-відновних реакціях в організмі. Завдяки наявності кисню, організми всіх тварин здатні утилізувати (фактично «спалювати») різні речовини (вуглеводи. Жири. Білки) з витяганням певної енергії «згоряння» для власних потреб. У спокої організм дорослої людини споживає 1,8-2,4 г кисню в хвилину.
джерела кисню
Основним джерелом кисню для людини є атмосфера Землі, звідки за рахунок дихання організм людини здатний витягувати необхідне для життя кількість кисню.
дефіцит кисню
При дефіциті в організмі людини розвивається так звана гіпоксія.
Причини дефіциту кисню
Наслідки дефіциту кисню
При гострій гіпоксії:
- втрата свідомості;
- розлад, незворотні порушення і швидка загибель центральної нервової системи (буквально за хвилини)
При хронічній гіпоксії:
- швидка фізична і розумова стомлюваність;
- порушення центральної нервової системи;
- тахікардія і задишка в спокої або при незначному фізичному навантаженні
надлишок кисню
Спостерігається вкрай рідко, як правило, в штучних умовах (наприклад, гіпербаричної камери, неправильно підібрані суміші для дихання при зануренні по воду і т.д.). В цьому випадку тривале вдихання надмірно збагаченого киснем повітря супроводжується кисневим отруєнням - у результаті надмірного його кількості в органах і тканинах утворюється велика кількість вільних радикалів, ініціюється процес мимовільного окислювання органічних речовин, в тому числі перекисне окислення ліпідів.
Добова потреба: не нормується
Інструмент планування харчування, від складання раціонів до замовлення продуктів в інтернет-магазині, який спирається на наукові розробки та практичні методики дієтологів НДІ харчування РАМН
143026, Україна, Київ,
територія ІЦ «Сколково»,
Великий бульвар, д.42, стр.1
Тел. +7 499 792 60 42
+7 929 517 21 02