Картопля в мундирі запечений з сиром - покроковий рецепт з фото

Як приготувати Картопля в мундирі запечений з сиром - покроковий опис

Картопля ретельно промиваємо, а потім обмазуємо оливковою олією і натираємо сіллю. Викладаємо картоплю в форму для запікання і відправляємо в духовку на 1,5 години, попередньо розігріту до 180 градусів.

Відокремлюємо часточки часнику, але не очищаємо їх від лушпиння, і викладаємо в фольгу. Солимо, перчимо і поливаємо столовою ложкою оливкової олії. Обертаємо часник в фольгу і відправляємо до картоплі за півгодини до його готовності.

Бекон ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на оливковій олії протягом декількох хвилин.

Картопля в мундирі дістаємо з духовки, трохи остудити, а потім ріжемо навпіл і за допомогою столової ложки акуратно витягаємо м'якоть.

Запечена часник очищаємо від лушпиння і викладаємо в миску до картопляної м'якоті. Додаємо сметану і столову ложку оливкової олії. Також додаємо обсмажений бекон, рубану зелень і тертий сир (трохи залишаємо для посипання). Ретельно перемішуємо масу до однорідності.

Начиняємо вийшла начинкою кожну половину картоплі.

Картопля викладаємо на деко, змащене маслом, посипаємо сиром, що залишився і викладаємо на кожну половину шматочок вершкового масла. Відправляємо в духовку на 10 хвилин.

Картопля в мундирі з сиром готовий. Смачного!