Йогурт в мультиварці Редмонд рецепт
Йогурт в мультиварці Редмонд
Пропонуємо Вам дізнатися як приготувати йогурт в мультиварці Редмонд на нашу рецептом.
Коли в будинку з'являється такий агрегат як мультиварка, використовувати його потрібно на всю його модельну міць. І ось уже півтора року, як моделі практично всіх виробників мультіварок і мультішефов пропонують функції для приготування різних кисло-молочних продуктів для домашнього вжитку.
У перших рядках топа переваг, звичайно ж, виявляється натуральний домашній йогурт. Хтось сидить на дієті, або просто дотримується здорового способу життя, хтось звик до чистого смаку без добавок і саме цим людям інтеерсно дізнатися як зробити йогурт в мультиварці. Цей продукт в натуральному вигляді, до речі, не у всіх магазинах запросто можна знайти, але тепер є вихід - завжди під рукою мультіпомощніца.
Справжній живий йогурт дуже корисний для шлунково-кишкового тракту, живим його роблять кисло-молочні бактерії, які гинуть при високій температурі. Тому для заготівлі беріть продукти обов'язково з живими біокультурами, наприклад, активи, закваски, біо-макс.
Якщо приготування йогурту в мультиварці Редмонд стало таким простим, то завжди можна приготувати його самим в потрібній кількості. Це буде відмінний продукт, свіжий, кремовий по консистенції, молочного смаку і зроблений зі справжнього молока без розведення і добавок.
Час приготування: 10 годин Працюй: 6
Складові:
- 1 л пастеризованого молока 2,5% або 3,2%;
- 200-250 мл натурального біо-йогурту (біо-макс, активия або домашня закваска з ринку);
- 6 скляних баночок можна з під дитячого харчування (або одноразових пластикових харчових стаканчиків) з кришками;
- 100 мл вершків 4%;
- серветка або силіконовий килимок для мультиварки.
Як приготувати йогурт в мультиварці
Молоко, вершки та йогурт викласти за 1 годину до початку приготування на стіл, для того, щоб вони були однією і кімнатної температури
Вилити в чашку біо-йогурт або активів, додати близько 150 мл молока і розмішати ретельно віночком до однорідності
Порціях додати в три етапи молоко і вершки, кожен раз добре розмішуючи
Розлити масу по банках
На дно чаші мультиварки вистелити серветку або силіконовий килимок
Баночки прикрити кришками і встановити в чашу мультиварки на серветку
Закрити кришку мультиварки. Задати програму приготування «йогурт» або вибрати в настройках:
температура - 40 градусів за Цельсієм, час приготування - 10 годин
Якщо дозволяє модель мультиварки, можна встановити температуру трохи нижче, в 37 градусів за Цельсієм
Після закінчення роботи програми відкрити кришку мультиварки, вийняти стаканчики з йогуртом
Перемішати ложкою або дерев'яною лопаткою ще тепле вміст баночок, як слід закрити кришками і прибрати в холодильник мінімум на 2-3 години
Але краще дати застигнути йогурту годин 12
І можна насолоджуватися однорідною текстурою і смаком!
Як бачите приготувати йогурт в мультиварці Редмонд очнь просто
Такий десерт добре доповнять смак домашньої випічки, кексів. наприклад