Янгмей склад, корисні властивості, застосування

Інші назви екзотичної рослини: китайська суниця, гірський персик, Воськовніца червона. Відноситься до сімейства Мірікових, походить зі Східної Азії. Янгмей зазвичай росте в Китаї, звідки й походить його друга назва - китайське суничне дерево.

Розміри вічнозеленого деревця невеликі, плоди - кулясті, з вузлуватої поверхнею. Діаметр плодів становить 1,5-2,5 см. Плоди покриті шорсткою щільною шкіркою, у багатьох випадках мають яскраво-червоне забарвлення. Колір шкірки може бути від білуватого до фіолетового. М'якоть - червона, м'яка, приємна на смак. За ароматом і текстурі плоди нагадують полуницю, однак володіють специфічним смаком - одночасно солодким і терпким. У центрі розташовано насіння, розміри якого становлять близько 50% обсягів всього плоду.

Янгмей: застосування

Плоди здавна використовуються в кулінарії і народній медицині. Їх вживають в їжу в свіжому вигляді, а також готують компот, соки, сухофрукти, йогурт. У регіонах зростання дерева з плодів готують різні напої (як алкогольні, так і безалкогольні). Для тривалого зберігання ягоди сушать або заморожують.

Корисні властивості китайської суниці

У народній медицині здавна використовують практично всі частини екзотичного дерева: плоди, листя, кору. Це пов'язано з наявністю в них великої кількості корисних речовин.

Так, плоди є джерелом цінних антиоксидантів, в тому числі вітаміну С. Ці речовини нейтралізують дію вільних радикалів, що відносяться до основних факторів старіння, тим самим попереджують пошкодження клітин і старіння організму.

Відомі також противірусні та протипухлинні властивості китайської суниці.

Відвар на основі кори янгмея містить велику кількість дубильних речовин, завдяки чому має в'яжучу дію.

Янгмей нормалізує обмін речовин, попереджає ендокринні порушення, захищає від цукрового діабету, сприяє очищенню організму, має загальнозміцнювальну і імуностимулюючу дію. Відомі також протизапальні та протимікробні властивості плодів. У народній і традиційній медицині янгмей використовують при м'язової дистрофії, недокрів'ї, зниженому тонусі, цукровому діабеті (для профілактики і лікування захворювання).

Клітковина нормалізує роботу кишечника, попереджає запори, зашлакованості організму і уповільнення обмінних процесів. Каротин підтримує гостроту зору, запобігає розвитку різний очних захворювань.

Китайська полуниця надає на організм омолоджуючу і загальнозміцнюючу дію. Багато компонентів унікальних ягід перешкоджають утворенню бляшок холестеринів, тим самим забезпечують захист від атеросклерозу і знижують ризик серцево-судинних захворювань.

Аскорбінова кислота в складі восковніци має виражені антиоксидантні властивості, нейтралізує вільні радикали, уповільнює процеси старіння. Регулярне вживання ягід сприяє зміцненню імунітету, тому їх рекомендують включати в раціон в період епідемій грипу, інфекційних захворювань.

Завдяки високим дозам калію китайська полуниця покращує функцію серцевого м'яза, знижує ризик розвитку серцевих патологій, інфаркту та інсульту, нерідко пов'язаних з цукровим діабетом.

Магній необхідний для нормального функціонування м'язів і нервів, перешкоджає відкладенню надлишку кальцію в організмі.

Вітаміни групи В покращують передачу нервових імпульсів, оздоровлюють нервову систему, завдяки чому нормалізують сон, захищають від стресу, знижують ризик діабету. Воськовніца надає також протимікробну і протизапальну дію.

Кальцій впливає на проникність клітинних мембран. Елемент бере участь в транспортуванні поживних речовин всередину клітин. Кальцій підтримує нормальну роботу імунної системи, бере участь в синтезі і активації найважливіших гормонів і ферментів, жировому обміні, метаболізмі енергії, підтримує функцію ендокринної системи.

Воськовніца: протипоказання

Янгмей не слід вживати при індивідуальній непереносимості продукту. До протипоказань відносяться також захворювання шлунково-кишкового тракту, особливо в стадії загострення.