Які вітамінні препарати краще

Ми продовжуємо розмову про вітаміни і в цей раз розглянемо питання про якість вітамінних препаратів, які присутні на нашому ринку, а також порівняємо ці препарати з вітамінами компанії NSP.

ЯКІ ВІТАМІННІ ПРЕПАРАТИ КРАЩЕ?

ЧИМ ВІТАМІНИ КОМПАНІЇ NSP ВІДРІЗНЯЮТЬСЯ ВІД вітамінних препаратів ІНШИХ ПІДПРИЄМСТВ?

Таблиця 2. Порівняльні норми потреби в вітамінах в РФ, США і Європейському союзі.

А як бути з хворими людьми або тими, у кого є схильність до тих чи інших захворювань. Таких людей значно більше, ніж «абсолютно здорових». І тим, і іншим для підтримки здоров'я (фізіологічної рівноваги в організмі) потрібно значно більше вітамінів. ніж зазначено в нормах.

А як зміниться потреба у вітамінах для тих здорових людей, які ведуть активний спосіб життя, багато працюють або займаються спортом. Всім їм також необхідно приймати вітаміни додатково. а «нормальний рівень потреби» вітамінів буде явно недостатнім. Нагадаємо, що «норми фізіологічної потреби в вітамінах» абсолютно однакові для дорослих людей (і чоловіків, і жінок) від 18 до 100 і більше років, що живуть в різних природно-кліматичних зонах України та провідних дуже різний спосіб життя. Питань дуже багато. І головний з них полягає в тому: «Чи є« рекомендовані норми фізіологічної потреби в вітамінах »достатніми для того щоб забезпечити реальну потребу в вітамінах кожного з нас в той чи інший період часу»?

Очевидно, що ні. І про це говорить той факт, що, поряд з «нормою адекватної потреби», існує і так званий «гранично допустимий рівень споживання» вітамінів, який в РФ, щонайменше, в 3 рази перевершує «рекомендовані фізіологічні норми потреби». А це означає, що норму фізіологічної потреби в вітамінах неможливо висловити однією цифрою. Щонайменше, існує якась вилка в фізіологічної потреби для різних вітамінів.

Про це ми поговоримо окремо, а поки відзначимо, що сучасні норми потреби в вітамінах по суті справи оптимальними для здоров'я більшості людей не є. а всього лише забезпечують мінімальну добову потребу здорової людини у вітамінах, яка запобігає «поява ознак недостатності вітамінів». Очевидно, що для дуже різних людей, що мають різний здоров'я, що живуть в різних умовах і що розрізняються способом життя (характером роботи і рівнем фізичної активності) потрібне неоднакове кількість вітамінів - індивідуальна фізіологічна потреба може відрізнятися в рази. Більш того, реальна потреба у вітамінах, також як і в інших харчових речовинах є величиною змінною і змінюється в залежності від віку, стану здоров'я та способу життя кожної людини. Таким чином, існуючі в даний час «норми потреби в вітамінах» не є догмою, а їх слід розглядати як орієнтир для розрахунку реальної потреби в вітамінах кожного з нас в даний період часу. Розглянемо склад деяких спеціалізованих вітамінних препаратів, Таблиця 3.

По-перше, завжди слід ділити добову дозу вітамінів, також як і інших корисних нам харчових речовин, на кілька прийомів - на 2, 3 або 4. Те ж саме відноситься і до харчування. В принципі, можна приймати основну частину їжі, як це роблять багато, один раз в день, наприклад, ввечері. Але від такого режиму харчування буде більше шкоди, ніж користі. Тому і харчуватися, і приймати вітаміни слід кілька разів на день - мінімум три рази. Зверніть увагу на те, що компанія NSP пропонує приймати вітаміни 2 або 3 рази на день. По-друге, не можна приймати препарати вітамінів натщесерце, так як це викликає їх дуже швидке всмоктування в кров, що призводить до неминучого зменшення засвоюваності і збільшення втрат. Вітаміни краще приймати під час або відразу після їжі. Вітаміни, що приймаються разом з їжею, хоча і будуть всмоктуватися повільніше, ніж натщесерце, але зате ми суттєво зменшимо їх втрати при утилізації.

Заглянувши в таблиці 1 і 3, ми можемо помітити, що цілий ряд фармкомпаній, що випускають такі препарати, як «ВІТ АБС», «Алфавіт», «Вітамінерал» «ThreeaDay» також пропонують приймати їх 2-3 рази в день. При цьому в кожній таблетці знаходиться добова кількість того чи іншого вітаміну. Але в цих рекомендаціях лежить зовсім інша ідеологія, на наш погляд, абсолютно абсурдна. Розробники цих препаратів вважають, що деякі вітаміни і мікроелементи «проявляють взаємний антагонізм і заважають одному при всмоктуванні». Для того, щоб уникнути взаємного вплив одних вітамінів на інші їх пропонують приймати в різний час доби: одні - вранці, інші - в обід, треті - в вечерю. І, таким чином, вітаміни і мікроелементи НЕ будуть взаємодіяти один з одним під час всмоктування в шлунково-кишковому тракті. Але, як бути з антагонізмом вітамінів і мікроелементів всередині самого організму?

Слід зазначити, що антагонізм, також як і синергізм, між вітамінами дійсно існує і стосується не тільки вітамінів і мікроелементів, але всіх інших харчових речовин. Наприклад, існує взаємний антагонізм між простими цукрами - глюкозою і фруктозою, хоча обидва моносахарида входять до складу сахарози, а також між амінокислотами, хоча ті ж амінокислоти в складі білка між собою прекрасно уживаються. Взаємодія проявляється і при всмоктуванні в шлунково-кишковому тракті, і на рівні обміну речовин. Взаємодія різних харчових субстратів є природним фізіологічним явищем, характерним для асиміляції їжі та обміну речовин. При збалансованому надходженні різних харчових речовин (вітамінів і мікроелементів) з їжею їх взаємодія в організмі врівноважено. є несуттєвим і їм можна знехтувати. Однак, ситуація принципово змінюється, якщо в складі їжі або при лікуванні в організм надходить надмірна кількість тих чи інших харчових речовин, наприклад, окремих вітамінів або мікроелементів, які проявляють антагонізм щодо інших. Для того, щоб знизити негативні наслідки антагонізму, необхідно додатково приймати ті харчові речовини, щодо яких цей антагонізм проявляється. З іншого боку, можна використовувати явище антагонізму окремих харчових речовин для виведення з організму токсичних біоелементів або ксенобіотиків.

До зустрічі в Інтернеті. Слідкуйте за нашими публікаціями. З повагою, Лисіков Юрій Олександрович, ст.н.с. к.м.н. Інститут харчування РАМН.