Як зустріти новий рік і залишитися здоровим

Шкідливий святковий стіл легко перетворити в корисний: потрібно творчо підійти до процесу приготування страв!

Жоден новорічний стіл не обходиться без закусок. Ковбаси, соління, помідори з сирною начинкою, фаршировані яйця і перці - саме ці підступні страви і таять найбільшу небезпеку, адже проконтролювати, скільки шматочків ковбаски, буженини, карбонату ми поглинули, дуже складно. Найбільш правильними, на думку дієтологів, є рибні закуски. риба містить поліненасичені кислоти Омега-3, які допомагають організму спалювати власні надлишки жиру. З риби можна приготувати різноманітні канапе, рулетики, міні-бутербродики.

Чи не розумієте, що ж готувати на Новий рік? Справжній знавець гастрономічного мистецтва Олексій Зімін підібрав для вас 3 цікавих святкових рецепта!

Дотримуючись простих правил грамотного застілля, хвороба може вас оминути згубних наслідків, зберегти здоров'я і не набрати зайвих кілограмів.

Перекушуйте протягом дня, як це робите в звичайні дні. А інакше під час святкового бенкету ви накинетеся на їжу і не зможете контролювати свій апетит. Особливо це відноситься до тих, хто страждає холециститом або панкреатитом. Щоб швидко не сп'яніти, за кілька годин до застілля з'їжте що-небудь Жирненький, наприклад маленький бутерброд з вершковим маслом або просто випийте столову ложку оливкової олії.

Не поспішайте відразу спробувати всі страви

Намагайтеся робити невелику перерву між вживанням різних страв. Під час застілля більше спілкуйтеся, рухайтеся, грайте з дітьми, танцюйте. Адже Новий рік - це свято веселощів і сміху, а не живота.

Пам'ятайте про шкоду чергування холодної та гарячої їжі

Це несприятливо впливає на емаль зубів і шлунково-кишковий тракт. Щоб врятувати організм від перевантажень, не захоплюйтеся гострими і смаженими стравами.

Відпочиньте перед святкуванням Нового року

Прийміть контрастний душ, він додасть бадьорості і сил, адже для того щоб витримати ніч веселощів, потрібні богатирські сили.

Не поспішайте лягати спати

Після зустрічі Нового року краще не відразу лягати спати, а трохи прогулятися. Корисно також прийняти 5-6 таблеток активованого вугілля.

Не тільки застілля!

Якщо ви все-таки переїли, і у вас з'явилося відчуття тяжкості в шлунку, то на наступний день бажано харчуватися тільки фруктами і свіжовичавленим соками, краще цитрусовими. І звичайно, бажано більше рухатися - гуляйте на свіжому повітрі, грайте в сніжки, катайтеся на санках і ковзанах.