Як зробити смачні грінки з картоплею - кулінарний сайт Анни сірники

Що швидко і смачно приготувати на сніданок? Сьогодні я хочу запропонувати вам спробувати зробити смачні грінки з картоплею. Цей рецепт рятував мене не раз, відмінний варіант урізноманітнити сніданок, коли часу в обріз.

Для тесту:

1. хліб білий - 3 скибочки,
2. яйце - 2 шт.
3. цибуля - 1 шт.
4. картопля - 3 шт.
5. сир - 50 г,
6. часник - 1 зубчик,
7. сіль, перець - за смаком,
8. зелень,
9. соняшникова олія для смаження.

Як приготувати грінки з картоплею:

Для приготування грінок найкраще підійде черствий хліб, чорний або білий - на ваш смак.
Хліб режим тонкими скибочками завтовшки близько 0,5 сантиметра.
Готуємо начинку:
Дуже дрібно режим невелику цибулину, або кілька пір'я зеленої цибулі.
Додаємо тертий сир, сушену зелень, трохи солі, чорного меленого перцю і 2 яйця, пропущений через прес зубчик часнику. Все добре перемішуємо.

Як зробити смачні грінки:

Картоплю почистити і потерти на дрібній тертці, додаємо картоплю до яєчно-сирної маси. Знову перемішуємо, пробуємо на сіль, при необхідності посолити і поперчити.

Як приготувати грінки:

Кожен скибочку хліба намазати начинкою і покласти змащеній стороною на розігріту сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії. Зверху на хліб також викладаємо начинку рівним шаром по всій поверхні. Смажимо грінки на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки.

Смачні грінки з картоплею:

Знімаючи грінки зі сковороди перекладіть їх на тарілку з паперовим рушником, щоб прибрати зайве масло.
Потім подавайте смачні грінки з картоплею до столу, поки вони гарячі.
Смачно - пальчики оближеш!
Смачного!