Як зробити грецький салат
Як зробити грецький салат
Грецький салат (рецепт 1)
Для першого варіанту грецького салату нам знадобляться такі
У червоного болгарського перцю видалити плодоніжки і насіння. Нарізати соломкою (не дуже дрібно).
Стиглі помідори нарізати кубиками. Додати до нарізання перцю, посолити.
Маслини і оливки повинні бути без кісточок і не фаршировані. З фаршированих підійдуть тільки з лимоном. І маслини, і оливки потрібно порізати на кільця. Додати до овочів і перемішати.
Дрібно нарізати зелень кропу. Висипати в салат.
Тепер приготуємо заливку. видавимо сік з половинки лимона, додати цукор і рослинне масло, все це добре перемішати.
Тепер потрібно вилити отриману заливку в салат і розмішати.
В останню чергу нарізаємо кубиками сир фетакса, викладаємо його в салат і дуже акуратно розмішуємо, намагаючись не пошкодити зовнішній вигляд сиру.
Грецький салат (рецепт 2)
Саме за цим рецептом я сама найчастіше і готую Грецький салат. І ще я трохи змінюю заправку. Я готую її так:
У третьому варіанті використовуються тільки зелені овочі, тому назвемо його
Зелений грецький салат
- огірок
- Болгарський перець зеленого кольору
- Зелена цибуля
- Оливки без кісточок або фаршировані лимоном
- Сир фета, фетакса або бринза
- Оливкова олія
- Сіль, чорний мелений перець
Очищений від насіння перець, огірки і сир нарізати кубиками. Порізати зелена цибуля. Все змішати. Додати оливки. Заправити оливковою олією. Посолити і поперчити за смаком.
Наступний варіант зовсім мало схожий на класичний грецький салат. Але, на мій погляд, теж заслуговує на увагу. назвемо його
Грецький салат з куркою
Я б не подумала, що цей салат теж можна назвати Грецьким, але саме таку назву його я знайшла колись в одній кулінарній книзі. Тому розміщую цей рецепт теж в цій темі під назвою "Як зробити Грецький салат".
- Куряче філе
- Сир фета або фетакса
- Помідори черрі
- Зелена цибуля
- Китайська капуста (або звичайний салат)
- Оливки без кісточок
- Кедрові горішки
- Оливкова олія
- 9% -ий оцет
- Сіль перець
Куряче філе відварити і нарізати кубиками.
Нарізати китайську капусту і зелену цибулю.
Оливки нарізати кільцями.
Помідори черрі розрізати на половинки.
Приготувати заливку: змішати оцет і оливкове масло в співвідношенні 1: 2, додати сіль і перець за смаком. Ретельно перемішати.
Змішати всі інгредієнти, додати очищені кедрові горішки, заправити заливанням і перемішати.
В кінці додати нарізаний кубиками сир і обережно перемішати.
Отже, я розповіла вам, як зробити грецький салат п'ятьма різними способами (включаючи класичний). Який вам більше припаде до смаку - вибирайте!
А ще можете подивитися, як готує Грецький салат шеф-кухар Віктор Агулла:
Сподіваюся, на цій сторінці мого сайту ви знайшли той рецепт Грецького салату, який найбільш відповідає вашим смаком.
Буду рада новій зустрічі з вами на сторінках свого сайту!
Ще з цієї рубрики раджу почитати:
● Як приготувати салат з морської капусти
Вітаю вас, дорогі мої Новомосковсктелі! Сьогодні я хочу познайомити вас з рецептом одного досить незвичайного салату, а саме я розповім вам, як приготувати салат з морської.
Привіт, дорогі мої Новомосковсктелі! Сьогодні у нас на порядку денному оригінальний салат Кораблик. Називається він так тому, що зовні є кораблик. У моїй книзі «Прикраса.
● Салат з буряка з чорносливом
Привіт, дорогі мої Новомосковсктелі! Сьогодні я хочу запропонувати вам два варіанти салату з буряка з чорносливом. А змінивши всього лише один інгредієнт в одному з рецептів.
● Салат з оселедцем
Привіт, дорогі Новомосковсктелі сайту "Родині на замітку"! Сьогодні я хочу познайомити вас з черговим цікавим рецептом салату, я розповім вам, як приготувати салат з оселедцем і.