Як зберегти улов в спеку щоб не пропав
Щоб зберегти спійману рибу свіжої і готової для вживання потрібні певні знання і навички. Перш за все, полонянку слід помістити в садок, бажано не металевий, а матерчатий, там вона проживе довше. Садок розташувати в воді недалеко від берега, на глибині не менше одного метра, температура на такій глибині найбільш комфортна для риби. Місце для розміщення садка вибирайте тихе, що знаходиться в тіні дерев або чагарників, ні в якому разі не кладіть садок біля прибійного берега, щоб уникнути травмування та псування риби.
Варто запам'ятати, що подлещик і судак розміром до одного кілограма довго не проживуть в коші. Для зберігання великої риби зазвичай використовують кукан - м'який шнур з капрону. Його пропускають обережно між зябрами риби.
Де і як зберігати рибу на березі?
Мити рибу при цьому не рекомендується. Далі необхідно відокремити зябра і підсушити улов в тіні, щоб убити мікроорганізми, що містяться в риб'ячому слизу. Викопайте яму недалеко від джерела або в його відсутності десь поруч з берегом і помістіть оброблену рибу в це сховище. Для захисту видобутку від мух, прикрийте яму зверху гілочками дерев. Як настилу під рибу можна використовувати ті ж великі листи кропиви або інші рослини.
транспортування улову
Якщо ваш зворотний шлях орієнтовно займає більше трьох годин, перед тим як вирушати в дорогу, витягніть рибу з кошів, зніміть з Куканов і по можливості обробіть її, описаним вище способом. Черевну порожнину буде незайвим заповнити листям пижма або кропиви.
Перевозити улов найкраще в кошику з хорошою вентиляцією, щоб риба не м'ялася і не стикалася між собою, шари риби простягається тими ж рослинами. Найгіршим варіантом для транспортування буде поліетиленовий пакет, його використовувати допускається тільки в крайньому випадку.
Така дрібна рибка як піскар, уклейка і подлещик погано переносить перевезення в жарку погоду, тому перед транспортуванням її краще попередньо присолити. Це дозволить зберегти рибу протягом доби навіть при спеці до 30 ° С. Під впливом солі рибне м'ясо втрачає свої смакові якості, однак, якщо ви відправилися в багатоденний похід, ця рада доведеться застосувати, щоб довезти улов до будинку в цілості й схоронності.
