Як відмити керамічну сковорідку
Як відмити керамічну сковорідку?
Сковорода з керамічним покриттям стрімко завойовує популярність завдяки своїм унікальним можливостям і екологічності. Готувати в такому посуді дуже зручно, так як нічого не пригорає. Проте надзвичайно важливо знати, як правильно експлуатувати її і відмивати після приготування їжі.
Як правильно мити керамічну сковороду?
Перш за все потрібно розуміти, що від дотримання технологій безпосередньо залежить термін експлуатації виробу.
1. Потрібно використовувати тільки м'яку губку і мити виключно теплою водою. Не рекомендується застосовувати миючі засоби з абразивними компонентами і металеву стружку, засоби, що містять кислоту, навіть незважаючи на те, що керамічне покриття дуже міцне.
2. Якщо з'являються плями від пригоріла їжі, посуд обов'язково потрібно залити теплою водою і додати миючий засіб. Після цього можна легко усунути забруднення.
3. Буває, що подібної процедури недостатньо, тоді варто налити трохи оцту і прогріти сковороду. Далі почекати, поки вона охолоне, і змити теплою водою. Плями відійдуть від поверхні. При відсутності вдома оцту його легко можна замінити лимоном.
4. Ніколи не мийте ще гарячу сковороду, так як кераміка важко переносить сильні перепади температури і може деформуватися.
5. Якщо у вас є посудомийна машина, то слід встановлювати низьку температуру для очищення, не вище 50 градусів.
Існують і більш нетрадиційні способи.
1. Очищення за допомогою спирту та вати. Просто інтенсивно протираючи забруднені ділянки, багато господинь позбавляються навіть від дуже важких плям.
2. Миття губкою з смоли меламіну. Вона також здатна впоратися з серйозними застарілими забрудненнями. Хоча і має особливу структуру, що не пристосовану для керамічного покриття.
Ці методи є дуже специфічними і тому не дають гарантії на позитивний результат. У жодній книжці-інструкції по догляду за керамічною сковородою ви таких рад не знайдете.
Цікаві факти
Багато споживачів навіть не здогадуються, що керамічне покриття не має практично нічого спільного з керамічним посудом, так як в його основу входить спеціальний нанокомпозитний полімер, а не глина. Кераміка представлена лише у вигляді наночастинок піску, тому всі ті дрібні недоліки, якими володіє посуд зі справжньої кераміки, автоматично зникають, а це:
- нездатність переносити високу температуру;
- легка поглинання жиру в пори;
Правила експлуатації
Дуже важливий момент першого використання, коли ви, повертаючись з магазину, хочете швидше приготувати що-небудь. Це бажання цілком виправдано, але варто розуміти, що від того, як ви почнете роботу зі сковородою з керамічним покриттям, залежить термін її служби. Нову посуд слід промити теплою водою, додавши трохи миючого засобу, і насухо витерти (важливо, щоб вода не була дуже гарячою або холодною). Така невигадлива маніпуляція відчутно поліпшить антипригарні властивості. Також рекомендується змастити сковороду маслом в невеликій кількості і нагріти. Після цього «бойове хрещення» буде здійснено.
Існують маленькі секрети, які теж можуть продовжити життя такому покриттю. На нову посудину можна покласти кілька ложок солі і нагріти. Сіль витягує з мікротріщин покриття всю вологу, що благотворно вплине на кераміку.
Всупереч думці, що на сковороді з керамічним покриттям їжа не пригорає, рекомендується додавати трохи жиру, тому що при інтенсивній прожарювання ваше блюдо може злегка постраждати, а незначне вкраплення масла не зробить їжу менш корисною.
Не варто створювати умови з різкими перепадами температур, так як це може деформувати сковороду або спровокувати виникнення безлічі мікротріщин, які здатні вплинути на руйнування покриття зсередини. Сковороду слід нагрівати поступово. Дотримуючись ряд нескладних правил, можна істотно довше користуватися таким посудом і радувати себе і близьких смачною здоровою їжею.
Переваги дотримання правил
- гарантує комфортне використання протягом довгих років;
- забезпечить презентабельний зовнішній вигляд посуду;
- дасть можливість готувати здорову їжу. так як покриття буде максимально виконувати свої функції;
- їжа НЕ буде приставати завдяки збереження покриття, так як, якщо його регулярно дряпати і пошкоджувати іншими способами, антипригарні змоги не будуть реалізовуватися.