Як відкрити сауну і лазню з нуля бізнес-план і рекомендації

Лазні споконвіку користувалися у людей популярністю. І сьогодні, незважаючи на майже повсюдне забезпечення населення гарячою водою, цей бізнес тримається на плаву.

Банний бізнес досить рентабельний, але і конкуренція в цій сфері висока. Перед відкриттям свого банного комплексу варто вивчить всі нюанси і особливості ведення діяльності, скласти бізнес-план і розрахувати попередні витрати.

Дорогі Новомосковсктелі! Наші статті розповідають про типові способи вирішення юридичних питань, але кожен випадок носить унікальний характер.

У даній статті містяться вичерпні відповіді на питання, що цікавлять багатьох початківців бізнесменів: «Як відкрити лазню?» І «Як відкрити сауну з нуля?».

Банний бізнес: з чого почати?

Перше, з чим варто визначитися, це вид лазні - від цього будуть залежати і початкові витрати на будівництво або оренду приміщення, і затребуваність у клієнтів.

Найбільшою популярністю користуються:

1. Російська лазня на дровах;
2. Японська «Офуро»;
3. Фінська сауна;
4. Турецький «Хамам».

Велику рентабельність мають лазневі комплекси, в яких розташовані різні види лазень. Це можуть бути як окремо стоять будиночки, так і об'єднаний під одним дахом комплекси.

Оцінивши свої фінансові можливості і попит на банні послуги, визначитеся з колом потенційних клієнтів. Це можуть бути:

• сімейні пари;
• віп-клієнти;
• бажаючі відпочити і поліпшити самопочуття.

При відкритті банного бізнесу важливо враховувати можливі побажання клієнта до відвідуваного закладу і враховувати їх, організовуючи додаткові послуги, крім стандартних душових кабінок, парилень і кімнат відпочинку. Це дозволить отримати постійних клієнтів, відвідування яких складають до 50% загального прибутку і зацікавити нових.

Поетапний план дій

Незважаючи на різноманіття видів бань, відкриття будь-якої з них має загальні особливості. З цієї причини відкриття банного бізнесу можна розділити на такі етапи:

Скільки коштує відкрити лазню?

При прийнятті рішення про відкриття банного комплексу варто враховувати власні фінансові можливості. За найскромнішими підрахунками, відкриття лазні з нуля обходиться в 400 000 українських карбованців. У цю суму закладається оренда приміщення, його ремонт і закупівля найнеобхіднішого обладнання та інвентарю.

Баня класом вище середнього обійдеться приблизно в 2,5-3 рази дорожче, оскільки можуть знадобитися дизайнерські послуги для створення інтер'єру, а також - треба буде закупити більше різного обладнання.

Окремим пунктом слід розрахувати виплати заробітної плати працівникам - це близько 15-30 000 рублів на людину.

У бізнес-план необхідно закласти і витрати на ремонт поточний (виконується в міру необхідності, наприклад - зламався шафка в роздягальні або засмітився басейн) і капітальний (зміна обшивки в парних, заміна предметів інтер'єру і так далі).

Капітальний ремонт проводиться кожні 4-6 років, а його вартість може досягати 50% від суми початкового ремонту. Сума щомісячної оплати комунальних послуг безпосередньо залежить від розміру банного комплексу та його відвідуваності. Ці витрати також повинні бути відображені в його складає бізнес-плані.

Незважаючи на високу популярність банного бізнесу серед підприємців, він вельми прибутковий навіть для новачків. При грамотному підході до організації лазні вона окупиться протягом 3-6 років.

Для збільшення відвідуваності рекомендується відкривати лазневі комплекси, здатні задовольнити потреби широкого кола відвідувачів. В середньому дохід лазні становить більше 80 000 рублів щомісяця.

Вибір приміщення під лазню і обладнання

Для банного бізнесу правильно підібране місце розміщення має міцну і визначальну роль. Максимальний прибуток можна отримати від лазні, розташованої:

• в спортивному або готельному комплексі;
• в спальному районі;
• недалеко від міста, в мальовничому місці.

Розміщувати баню в центрі міста не рекомендується, оскільки похід в цей заклад передбачає попередню підготовку, а не спонтанність. До того ж вартість орендної плати в центрі вище, ніж у віддалених районах.

Для лазні бажано вибирати приміщення розміром близько 200 квадратних метрів. На цій площі розміщують:

Витрати на придбання інвентарю для сауни варіюються від 150 000 до 300 000 рублів. У їх число входить покупка:

• душових кабін;
• стільців, диванів, столів і телевізорів для кімнат відпочинку;
• обладнання для басейну;
• кондиціонери;
• шафки і лавки для роздягалень;
• підігрів підлоги.

З інвентаря будуть потрібні:

• запарники для віників;
• простирадла;
• рушники;
• черпаки;
• посуд та інше.

Котел (піч) для лазні - основне, що потрібно придбати, вартість цього обладнання досить висока - від 30 000 рублів. Банні печі бувають:

1. газовими (це самий бюджетний варіант, але можливі проблеми з пожежною інспекцією при введенні банного комплексу в експлуатацію);
2. електричні (найбільш пожежобезпечні, але через високу вартість електроенергії не відрізняються ощадливістю);
3. дров'яні (екологічні, безпечні, до того ж - дров'яні лазні користуються винятковим попитом у клієнтів).

На перших порах достатньо придбати мінімальний набір всього, що потрібно для забезпечення роботи сауни, а згодом докупити те, що вважаєте за потрібне.

Підбір персоналу для лазні

Перед тим як приступити до найму персоналу, слід встановити і погодити графік роботи лазні. Найчастіше, режим роботи таких підприємств цілодобовий, а, значить, буде потрібно найняти по 2 штатні одиниці на кожну посаду:

1. Адміністратор. Його обов'язки: прийом дзвінків і замовлень, контроль і організація роботи зміни, зустріч клієнтів і допомогу їм у виборі додаткових послуг (якщо вони є).
2. Бармен. Прибутковість закладу підвищиться, якщо клієнти матимуть можливість придбати напої та закуски до них, не залишаючи банного комплексу.
3. Прибиральниця.
4. Охоронець. Його прямі обов'язки - контроль поведінки відвідувачів, особливо - якщо в банному комплексі продається спиртне.
5. Різноробочий. Ця людина займається заготівлею дров, прибиранням прилеглої території та іншими невеликими, але необхідними справами.

Такий штатний склад дозволить лазні повноцінно функціонувати, надаючи клієнтам основні послуги в даній сфері.

Додаткові послуги в банному комплексі

Збільшенню відвідуваності лазні сприяє широкий спектр пропонованих послуг. Чим більше розважальних, оздоровчих, лікувальних і інших видів проведення дозвілля ви можете запропонувати, тим довше клієнти проведуть часу в лазні і захочуть відвідати її ще не раз.

Для клієнтів можна організувати:

• інфрачервону парилку;
• більярдну;
• кімнату з караоке;
• послуги масажиста;
• Спа процедури;
• послуги банщика.

Особливою статтею доходу є продаж віників з різних порід дерева на території банного комплексу. Ця послуга не потребує додаткового документального оформлення.

Банний бізнес не тільки один з найбільш рентабельних, але і найменш ризикований, адже завжди знайдуться люди, охочі комфортно і якісно відпочити душею і тілом.