Як швидко просушити апельсини для прикраси - ялинка з часточок апельсина - стіл, ялинка, атрибути

Виберіть в магазині апельсини і лимони середньої величини. Дуже добре, якщо шкірка на фруктах тонка - після сушки будуть виглядати акуратно. Огляньте їх на предмет гнилі, битих або обморожених боків. Будинки ретельно промийте цитрусові під проточною водою, висушіть серветкою.

Наріжте апельсини кружальцями, товщиною не менше п'яти міліметрів. Але не переборщіть з товщиною. Апельсини більше сантиметра будуть довго сушитися.

Є кілька способів сушіння цитрусових. Кожен застосовує той, який зручніше йому.

Перший спосіб - це сушка апельсинів в духовій шафі. Цим методом можна швидко висушити фрукти, але потрібно постійно стежити за процесом. Спосіб полягає в тому, що нарізані часточками апельсини, лимони або грейпфрути укладаються на пергаментний папір, постеленний на деко. Класти відразу на деко не рекомендується, тому що фрукти можуть намертво прилипнути до нього. Все це ставиться в духову шафу на три години при 200º. Не забувайте постійно перевертати фрукти, інакше вони просушать нерівномірно. Мінуси даного способу - постійне стеження за духовкою і прогнуті часточки фруктів. Через випаровування води цитруси «веде». Це завадить, якщо ви хочете використовувати апельсини для прикраси листівок, коробок, біжутерії. Якщо ж ви їх хочете додавати в чай, то на смак їх зовнішній вигляд ніяк не вплине.

Другий спосіб більш довгий. Для цього методу нарізані фрукти укладаються між двома коробками і закріплюються прищіпками. Заготовки акуратно просовуємо між батареями і «забуваємо» їх на 2-3 дня. Час сушіння залежить від того, наскільки тонко ви нарізали апельсини. Плюс даного методу полягає в тому, що вам не потрібно постійно стежити за апельсинами і перевертати заготовки. Сушка таким способом залишає фрукти плоскими, красивими і яскравими.

Після просушування потрібно обережно зняти фрукти з пергаменту або картону. Прилиплі часточки акуратно подденьте кінчиком ножа, щоб звільнити їх. Запам'ятайте, що висушені часточки цитрусових ламкі і крихкі. Зберігати їх потрібно в сухому місці, поклавши в паперовий пакет.

Сушені апельсини і лимони часто використовуються в новорічних композиціях разом з ялиновими гілками, ягодами горобини або корицею. Часточки цитрусових можна побачити в якості ялинкових іграшок або як прикраси на листівках, подарункових пакетах, пляшках. Їх додають в чай, в міцні напої, в мило і свічки ручної роботи. Ними прикрашають різдвяні вінки та букети. Також вони відмінні для відлякування кішок і мошок від улюблених кімнатних квітів.