Як розбити кокос
Шоколадно вишневий торт Одна порція шоколадного тесту, приготовленого за рецептом 2 і випеченого в круглій глибокій формі діаметром 20 см Кругла підставка для торта діаметром 25 см 400-грамова банка консервованих вишень або вишневого джему.
Шаховий торт з праліне Цей торт викличе у ваших друзів здивування і поставить їх в глухий кут. При подачі на стіл виглядає він цілком звичайно, але коли його розріжуть, усередині виявляється дивний шаховий малюнок. Додавання праліне надає торту ніжний горіховий.
Декоративні рельєфи Покладіть шаблони на мармурову дошку або на гладкий стіл і протріть їх м'якою сухою серветкою. Поверх шаблонів шпателем нанесіть тонкий (близько 3 мм) шар темперованого шоколаду. Відокремте шаблони від дошки і пальцями.
Корисні поради Охолодження. Ідеальна температура для охолодження шоколаду становить 10-12 ° С. При цьому має бути забезпечено хорошу циркуляцію повітря, щоб видаляти тепло, що виділяється при застиганні.
Підготовка форми для випікання Перед використанням форму для випікання необхідно викласти зсередини спеціальної промасленим папером. Це дозволить вам легко витягти готовий бісквіт. Спочатку пензликом.
Запитав: Аккуратова Наталія (Тольятті)
Як розбити кокос?
Відповіді від досвідчених: Як розбити кокос?
Якщо ви купили кокос без тріщин, в якому чутно, як рідина плескається, то робіть так. знайдіть на звуженому кінці три чорні вічка. Спочатку треба їх пробити, ну хоч викруткою або звичайним штопором, і злити рідину. А вже потім коліті сам горіх. У кокоса є свій секрет. Якщо покласти його на рівну поверхню і, щільно притримуючи, з легким зусиллям бити тупою стороною ножа по точці золотого перетину (приблизно третина від кінця з чорними очима) і потихеньку обертати, то абсолютно несподівано з'явиться тріщина - це лінія природного розлому. Досить всунути в неї вістрі ножа і трохи натиснути, як кокос сам розколеться. Звичайно, все це треба проробляти, коли сік ви вже злили через очі.
Там дирдочкі повинні бути. За ним Чемна гострим типу свердлом і молоточком тюк тюк !! Сік злити, а потім yoпнуть сильніше молотком і виколупати м'якоть!
Кокосовий горіх? Його розбити неможливо. Тільки розгвинтити, як баночку з огірками (покупними).
валерий а навіщо (Санкт-Петербург)
вдарити по темечку..і все ок.
Аннушка (Нижній Новгород)
просто розбити - молотком, а якщо щоб поїсти і попити - акуратненько ножем. там 3 дірочки є, туди і меть
Ми ножем розбиваємо
його не треба розбивати. треба очішают
Діма Якубеня (Казань)
вдар ніж небудь важким
Юрій Р (Калінінград)
Способів розбивати кокос багато, постараюся перерахувати основні:
1) Брутфорс. Горіх тупо кидається з вікна на асфальт. (Залишаємося без соку)
2) Брутфорс з розумом: кладемо горіх на згорнутий рушник кінцем з вічками догори. Забиваємо молотком великий цвях точно на лінії стику шкірки між трьох очок. Горіх повинен розколотися, якщо цього не сталося - допомагаємо молотком.
3) Кладемо горіх на 10 хвилин в духовку з температурою 250 градусів.
Шкірка після цього покривається тріщинами і стає крихкою.
4) Найслабше місце в шкірці - на відстані 1/3 від кінця з "вічками".
Беремо ніж, молоток, і намічаємо ободок на вказаній відстані з силою б'ючи по поставленого над горіху ножа молотком, з кожним ударом повертаючи горіх. Утворюється тріщина і "кришка" далі легко сколюється, залишаючи як правило ядро цілим, що дозволяє потім злити сік.
5) Як це роблю я:
Один з трьох очок кокоса "живий", тобто через нього надходили в горіх поживні соки. тому цей вічко легко розколупати звичайним ножем! Потім в отриманий отвір я вставляю дві трубочки (одна наприклад коктейльна, а друга для повітря маленька і тонка від ватної палички наприклад). Тепер можна комфортно випити сік горіха!
Наступний крок: беремо сталевий штир довжиною не менше 20 см і толшиной такий, щоб в упор заходив в пророблений отвір і налягаємо на отриманий важіль. Хрумм! У горіха знесло кришку, скол утворився знову ж на відстані 1/3 від кінця з очками.
Якщо отвір хочеться побільше, можна скористатися цим же важелем, щоб зробити ще пару сколів змінюючи місце для вкладання зусиль. Ніякого шуму, сусіди сплять спокійно.
Спосіб 5 можна комбінувати з 4-м.
Сергій Ілюшкін (Калуга)
незнаю як нормальні люди розкривають цей фрукт, але я користувався стоместкой і молотком. дуже допомагає.