Як приготувати рибу в мікрохвильовці
У мікрохвильовці краще готувати велику рибу, таку як: кета, лосось, ленок, кижуч, форель, сиг і ін. В даному випадку - це горбуша. Про її користь відомо дуже давно. Риба містить кальцій, фосфор, фтор, йод, магній, кальцій, селен і поліненасичені жирні кислоти. Я покажу вам на прикладі, як готується смачно червона риба в мікрохвильовці.
Рибину розморозити, випатрати, видалити луску і плавники, відрізати голову і хвіст. Ретельно промити.
Розрізати спочатку на великі шматки.
Потім ще на дві частини.
Далі слід нарізати півкільцями цибулю.
Все перемішати і поставити в холодне місце на деякий час. Оптимально - на 1-2 години, але можна і хвилин 20-30.
Після закінчення часу шматочки риби разом з цибулею укласти в посуд для мікрохвильовки, скропити соком половинки лимона і посолити.
Поставити блюдо в мікрохвильову піч і виставити режим повної потужності і час - 8 хвилин.
Коли риба в мікрохвильовці буде готова, потрібно дістати її з печі і подавати до столу.
Можна зробити порції на листі салату і прикрасити лимоном.
Вибір спецій для риби
Класична приправа містить сушені овочі, лавровий лист, мелений перець, чебрець, лимонну кислоту і куркуму. Ось її-то не всі люблять.
Тому до вибору спецій для приготування червоної риби в мікрохвильовці потрібно поставитися відповідально. Якщо комусь більше подобаються пряні трави (базилік, розмарин, імбир, коріандр і т. Д.), То можна купити спеції для м'яса. Наприклад, Хмелі сунелі або Кавказьку.
Ніжний смак горбуші добре підкреслить ароматна часточка лимона. Її кислинка гармонійно поєднується з м'якоттю риби, а запах підсилює відчуття голоду.
Листовий салат, крім того, що дуже корисний, ще й неймовірно красивий і яскравий. Соковита зелень завжди естетична і приємна погляду.
Цей вітамінний овоч сприяє виведенню шлаків з організму, знімає втому і депресії, покращує зір і зміцнює кісткову тканину. У ньому містяться вітаміни групи В, аскорбінова і пантотенова кислота, тіамін, вітаміни РР, К, піридоксин та альфа-токоферол.
Блюдо з червоної риби і хрусткою зелені низкокалорийно і збалансовано, тому є ідеальним при дотриманні різних дієт для зниження ваги.
