Як приготувати плов в мультиварці, якщо немає режиму плов, kaksdelatpravilno
Не переживайте, якщо на придбаній мультиварці відсутній один з найпопулярніших режимів приготування - "Плов". Вийти з положення і все-таки приготувати необхідну блюдо, можна використовуючи інші режими.
Плов готують з різного м'яса (не тільки з баранини), з різними добавками - все залежить від смаку і національних пристрастей. Та й казан тепер зовсім не обов'язковий, якщо на кухні з'явилася мультиварка. Як приклад спробуємо приготувати плов в мультиварці, якщо немає режиму "Плов".
Швидка навігація по статті
складові
- Курка (приблизно 1 кг.);
- Рис (700 м);
- Морква (700 м);
- Цибуля ріпчаста (0,5 кг.);
- Масло рослинне (1 ст.);
- Жир (100 гр.);
- Прянощі: куркума, зіра, барбарис, перець чорний і червоний, часник, кмин і лавровий лист - все використовуйте за смаком.
Потрібно вибрати найбільш прозорий довгий рис, моркви можна використовувати менше - все залежить від того, наскільки вам приємний солодкуватий смак.
готуємо плов
Спочатку підготуйте курочку: її необхідно промити і розділити на порційні шматочки 2 × 4 см. Цибулю нарізуйте крупно, а морква - брусочками товщиною в 0,5 см.
- Налийте в ємність мультиварки масло, розжарите його. Потім додайте жир і продовжуйте нагрівати в режимі "Жарка" (вся дія займе близько 7 хвилин);
- Потім викладіть підготовлене м'ясо і продовжуйте обсмажувати при відкритій кришці. Як тільки м'ясо почне купувати золотистий відтінок, додайте до нього цибулю;
- Посоліть і приправте приправами: солі необхідно приблизно половина столової ложки на цю порцію. Приправами не потрібно сильно захоплюватися на початку приготування - основну їх частину можна додати в кінці;
- Після того, як цибуля стане золотистим, викладайте морква і через дві хвилини долийте до суміші 100 мл. води, і потім 5 хвилин;
- Рис, промитий кілька разів, викладіть на готову суміш і акуратно залийте водою (вона повинна стати вище рису на 1,5 см.). Готуйте плов в режимі гасіння приблизно один час;
- За п'ятнадцять хвилин до кінця приготування, відкрийте мультиварку і акуратно розподіліть по всій поверхні, злегка поглиблюючи в рис, зубчики митого часнику, або візьміть цілу головку і поглибите в рис посередині блюда;
- Після сигналу приготування, почекайте, і не відкривайте мультиварку протягом 10 хвилин - нехай потомитися;
- Потім перемішайте плов від низу до верху, викладіть на блюдо і прикрасьте нарізаними свіжими помідорами і зеленню.
Такий плов не зважає на 100% правильним, але в будь-якому випадку, це блюдо вам принесе задоволення.
Поділіться цією статтею з друзями в соц. мережах:
Популярне за сьогодні:
