Як приготувати овочеве рагу з куркою в мультиварці Редмонд і Поларіс і зберегти його корисні

Найпростішим і не витратним блюдом вважається овочеве рагу, адже для його приготування можна використовувати будь-які овочі з вашого холодильника.

Залежно від смакових уподобань, можна кожного разу комбінувати нові види овочів.

А якщо додати курку, обід вийде більш ситним і не зашкодить фігурі.

Легке рагу - швидкий рецепт

Назву свою воно одержало від того, що таке рагу неважко для шлунка, можна дітям і тим, хто стежить за своєю фігурою.

Куряча грудка - 1 шт .;
Кабачок молодий (не крупніше) - 1 шт .;
Картопля (середній) - 3 шт .;
Морква (середня) - 1 шт .;
Лук (не крупніше) - 1 шт .;
Помідор - 2 шт .;
Хмелі-сунелі, кріп, петрушка;
Соняшникова олія;
Сіль.

Готуємо курку. М'ясо курки промиваємо під теплою водою, зрізаємо з кістки, нарізаємо дрібними шматочками. У пластмасову чашу викладаємо курячі шматочки, посипаємо приправою Хмелі-сунелі. кропом, петрушкою, сіллю. Ретельно все перемішуємо, щоб курка була рівномірно покрита спеціями.
Обсмажуємо приправлену курку. Виставляємо на мультиварці режим «Жарка», час буде залежати від потужності вашої моделі (чим потужніший, тим швидше), з використанням мультиварки Редмонд RMC-M90 вистачить 20 хвилин. Середній час приготування 15-30 хвилин. Заливаємо в мультіварочную чашу соняшникову олію (дно повинно бути покрито повністю) і викладаємо курочку. Підрум'янюємо її з двох сторін, поки не з'явиться золотава скоринка. Кришку під час готування не закривати.
Обробляємо овочі. Поки курка присмажується, перейдемо до овочів. Очищаємо картоплю, цибулю, моркву від шкірки. Якщо передбачається, що рагу їстимуть діти, то кабачок і помідори теж слід очистити. Нарізаємо всі овочі шматочками. Краще, щоб вони були приблизно однакового розміру. Форму шматочків вибираєте самі: квадратиками, брусочками.

Виставляємо режим на мультиварці. Після того, як курка обсмажена з двох сторін, програму «Жарка» відключаємо. Вибираємо «Режим» гасіння і вказуємо час - 60 хвилин, якщо у вас мультиварка Редмонд RMC-M90, достатньо буде 40 хвилин.
Закладаємо продукти. На обсмажену курячу грудку викладаємо нарізані овочі. Обов'язково все перемішуємо. Води додавати не потрібно, соку від помідорів і кабачків буде досить. Закриваємо кришку і натискаємо «Старт».

Час приготування - 1 година 30 хвилин. кількість порцій - 4.

Подаємо на стіл. Рагу рекомендується прикрасити зеленню, а для додання більш ніжного смаку, додати в тарілку столову ложку сметани.
Царське рагу в мультиварці. Царським воно іменується не від того, що їм трапезували царі, хоча хто знає! А від того, що для його приготування використовується Білий гриб, який вважається царем усіх грибів.

Царське рагу

Царським воно іменується не від того, що їм трапезували царі, хоча хто знає! А від того, що для його приготування використовується Білий гриб, який вважається царем усіх грибів.

Куряче філе - 1 шт .;
Білі гриби - 3-4 шт .;
Картопля (середнього розміру) - 2 шт .;
Зелений горошок - 2 столові ложки;
Морква (середня) - 1 шт .;
Лук (головка) - 2 шт .;
Приправа для грибів;
Часник - 2 зубчики;
Соняшникова олія;
Свіжий кріп, зелена цибуля;
сіль;
100 мл води.

Прекрасний рецепт картоплі по селянськи в мультиварці. Пояснимо, як зробити смачніше
Готуємо чудову курку на пару в мультиварці.
Тут ви навчитеся готувати курку в сметані в мультиварці.

Готуємо курку і гриби. Промиваємо куряче м'ясо, нарізаємо шматочками, кладемо в тарілку, посипаємо сіллю і перемішуємо. Гриби споліскуємо під водою, нарізаємо тонкими пластинками, щоб вони швидше приготувалися.
Обробляємо овочі. Всі овочі миємо й чистимо. Картоплини, морква, цибуля нарізаємо ножем не товста шматочками. Часник тиснемо в землянці або трьом на самій дрібній тертці. Відкладаємо овочі в сторону і переходимо до нарізання філе.
Обсмажуємо продукти. На приладі вибираємо режим «Жарка», наливаємо в чашу соняшникову олію і виставивши час 30 хвилин, підігріваємо його протягом п'яти хвилин.
Після того, як масло розігрілося, кладемо курку і обсмажуємо з двох сторін близько 15 хвилин, на мультиварці Поларіс PPC 0505AD це займе близько десяти хвилин.
Як тільки курка обжарится, додаємо грибочки і продовжуємо смаження протягом 10 хвилин регулярно помішуючи, не допустивши підгоряння.
Додаємо цибулю. перемішуємо і смажимо до закінчення режиму.
Обжарка відбувається строго при відкритій кришці і постійному помішуванні.
Виставляємо програму на мультиварці. Вибираємо режим «Гасіння», час слід поставити 45 хвилин, для мультиварки Поларіс PMC 0523AD необхідно збільшити тривалість готування на 10-15 хвилин. Для гасіння овочів можна використовувати режим «Каша» або «Плов».
Закладаємо інгредієнти. На обсмажені продукти викладаємо морква, картопля, горошок, часник, посипаємо приправою. Заливаємо воду, засипаємо сіль і ретельно перемішуємо вміст мультіварочной чаші. Закриваємо кришку приладу і запускаємо програму, натисканням кнопки «Старт». За 20 хвилин до закінчення програми, слід відкрити чашу і ще раз добре перемішати всі інгредієнти.

Час приготування - 1 година 20 хвилин, кількість порцій - 4.

Овочеве рагу можна приготувати з тих продуктів, які ви найбільше любите, що додасть особливу цінність страви. Швидке і просте в готуванні, воно любимо усіма господинями. А якщо довірити приготування рагу мультиварці, воно вийде більш ніжним і корисним.